谷氨酸发酵的代谢曲线测定 - 天津职业大学.ppt

制药微生物发酵技术
Pharmaceutical microbial fermentation technology
—工作过程导向课程
—“教学做”一体模式
生物制药专业
天津职业大学
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制药微生物发酵技术----课件
项目1
项目2
项目3
项目4
项目5
制药微生物发酵技术
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1-3谷氨酸发酵工艺过程控制
制药微生物发酵技术
1
谷氨酸发酵的代谢曲线测定
2
噬菌体的分离检查
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告知:
制药微生物发酵技术
①掌握灭菌与空气的净化知识。
②掌握发酵工艺过程控制知识。
③掌握发酵生产染菌及其防治知识。
④掌握发酵罐及其相关设备操作维护知识
。
。
。
、谷氨酸产量测定。
。
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引入(任务项目)
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制药微生物发酵技术
谷氨酸的产量发酵分析是通过?曲线
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操练
制药微生物发酵技术
提出生长曲线概念→提出代谢曲线的概念→曲线的绘制
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制药微生物发酵技术
训练项目1
1
谷氨酸发酵的代谢曲线测定
由于发酵的目的不同,发酵培养基与种子培养基有所不同。
发酵工业的生产流程一般是:保藏斜面→活化斜面→摇瓶种子→种子罐→发酵罐,小型实验可以略去种子罐一步。
发酵罐的条件控制优于摇瓶,产物产量更高。
一、项目指导
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制药微生物发酵技术
训练项目1
1
谷氨酸发酵的代谢曲线测定
通用式发酵罐
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训练项目1
制药微生物发酵技术
1
谷氨酸发酵的代谢曲线测定
通用式发酵罐
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训练项目1
制药微生物发酵技术
1
谷氨酸发酵的代谢曲线测定
小型发酵罐
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