仔猪营养与饲料研究进展 - 种猪信息—种猪 养.ppt

仔猪营养与教槽料配制技术研究新进展
蒋宗勇
广东省农业科学院副院长博导
中国畜牧兽医学会养猪学分会副理事长
广东省饲料工业协会会长
目录
一、仔猪早期断奶应激机理
二、断奶仔猪营养需要研究
三、仔猪教槽料的原料选择与配制技术
早期断奶应激
断奶日龄
可净化疾病
5
猪链球菌
10
萎缩性鼻炎、钩端螺旋体
10-12
波氏杆菌、多杀巴氏杆菌
15
胸膜肺炎放线杆菌
21
蓝耳病、猪肺炎支原体、猪霍乱、猪传染性胃肠炎、狂犬病、细小病毒
提高母猪繁殖率
净化传染病
提高生长期生产性能和胴体品质
优势
消化功能紊乱
食欲差
生长迟滞
饲料利用率低
问题
一、早期断奶应激机理
14日龄
断奶
哺乳
消化生理
哺乳仔猪
哺乳仔猪
断奶后0-9天采集两组猪的血液,
屠宰取组织、消化道内容物样品
断奶应激反应:代谢与内分泌
断奶后1天饥饿或半饥饿状态下,血糖大幅降低,引起T4水平升高,促使仔猪动用肝糖原和体脂肪,使血清总脂含量第1天升高、血糖含量第2天升高;但由于仔猪体内营养储备有限,此后血糖和血脂水平降低,肝脏重降低,血清总蛋白含量则一直维持低水平。尽管断奶第4天后饲料摄入大幅度增加,但由于消化不良,引起仔猪腹泻,胃内容物又减少,血糖、血脂仍然维持较低水平。
断奶应激反应:机体免疫
由于常规饲料中免疫物质或免疫刺激物含量比母乳少,因此断奶后T淋巴细胞亚群(尤其CD4+/CD8+比值)为指标的细胞免疫机能下降、球蛋白及球蛋白占总蛋白比值也下降。可见,早期断奶应激导致仔猪免疫功能下降,至断奶后第6-7天仔猪免疫功能基本恢复至哺乳仔猪水平。
断奶应激反应:电解质与pH值
母乳停止供给和前期饲料采食不足,导致体内电解质平衡值降低和胃肠道内容物pH值升高,后期(第4天后)尽管饲料采食增加,但由于饲料酸结合力高,仔猪自身胃酸分泌能力低,使胃肠道内容物pH值进一步升高,体内电解质平衡值持续低下。
断奶应激反应:消化酶
由于胃肠道内容物pH值升高,断奶仔猪蛋白酶和脂肪酶活性降低,此后饲料(酸结合力高)摄入使胃肠pH值进一步升高,使脂肪酶和淀粉酶活性进一步降低。这导致断奶仔猪对饲料消化率降低。
断奶应激反应:肠道微生物
上述4个方面的条件变化,进一步使断奶仔猪肠道中的微生物区系失去平衡,大肠杆菌数量增加,乳酸杆菌数量减少,大肠杆菌/乳酸杆菌比例增加,引起腹泻。