【2017年整理】胃口大开的儿童营养餐.doc

胃口大开的儿童营养餐
烹营养美食育健康宝宝
给宝宝做饭,、捣菜泥、做辅食,到宝宝慢慢长大后和父母吃同样的饭菜,每当看到宝宝有滋有味地把饭幕吃得精光,父母心中除了满足就是骄傲。
。每位陶醉于亲手为宝宝做出营养美味食物的父母,都在不断迸发的灵感和实际操练中深造成了大厨师、营养师、造型师、色彩师,同时还会修炼成儿童心理专家、儿童成长规划师。
每个父母,,想要宝宝吃得健康营养,就要自己亲手准备、制作。在潜移默化中影响宝宝对健康饮食,健康生活的认识和判断让宝宝从小就****惯健康营养的饮食,并养成良好的饮食****惯,形成正确的饮食观念,使他们受益终生。
父母们更可以在宝宝对事物产生好奇时,让宝宝一起参与到做饭中。比如择幕,比如给食物做造型。在边玩边做的过程中,让宝宝体会劳动的快乐,知道食物是给予自己美好享受的来源,食物是应该受到尊重的。让弦子吃着父母亲手做出的食物,,远离方便食品,远离不健康的生活****活****惯。
请父母们亲自动手为宝宝做健康营养餐吧!这不仅营养宝宝的身体,同时也滋
养父母的心灵。
翡翠凉面
材料
◆,香菇4朵,虾4只,胡萝l、少许。
调料
◆生抽、米醋、香油、辣椒油、熟芝麻、盐混合
小贴士
1菠菜泥是将菠菜打汁后过滤出的莱泥,也可以直接用菠菜汁采和面
,如果怕宝宝嚼不烂,可以煮的时间长一些,使面条更软。
3每一种调料的用量,根据宝宝的
口味采添加。
做法
1将菠菜泥倒八面粉中。 2和成较硬的面团。
3把和好的面团放入碗中,盖好保鲜膜,饧l小时。
4将饧好的面团放在撒了薄面的案板上,用擀面杖擀开,擀开成薄而大的面片。
5面片上撒上面粉,折叠起来,切成面条。
6将切好的面条抖开,再撒上一些面粉防粘连。 7锅中倒入水,煮开后下面条煮熟。
8煮熟的面条放入凉开水中过遍,再捞出。
9香菇、虾、胡萝卜处理干净后,放八锅中炒熟作为面码儿。 10最后将所有调料混合。
营点
菠菜:每l00克含有能量24千卡,,脂肪()3克,膳食纤维1 7克,,胡萝卜素2 920毫克。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增强预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
面粉:每l00克含有能量354千卡,,,碳水化合
,,磷167毫克,钾l90毫克,镁50毫克。面粉里含有的这些矿物质有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
香菇:每l00克含有能量19千卡,,,,。
虾:每l00克含有能量48千卡,蛋白质l0 4克,,钙23毫克,磷157毫克。虾的含量居众食品之首,还富含磷,对儿童有补益功效。
扁豆焖面
材料
◆新鲜面条150克,,葱1段,大蒜3瓣。
材料,
◆酱油10毫升,盐2克,水约500毫升。.
小贴士
,防止干锅。
2因为蒜要在空气中氧化l5分钟后再食用,所以提前将蒜切好,。
3局豆一定要熟透才可食用,否则
会引起食物中毒。
做法
1 扁豆洗净,去筋,掰成小段西红柿洗净,去皮,切 2 小块,葱、蒜切碎。
3锅烧热后,放入葱花。 4爆出香味后,放八扁豆。 5不断翻炒约2分钟后,倒八水和酱油,水量要没过扁
豆。
6盖上盖子炯几分钟后,再打开锅盖,将锅中的汤汁盛出。 7将面条均匀地铺在扁豆上。
8将盛出的汤汁均匀浇在面条上,汤汁要没过面条,加盖小火炯约8分钟。
9 将西红柿块放在面条上,继续娴2分钟至汤汁基本收干。 10最后在锅里撒上蒜末和盐拌匀即可。
营养一点通
面条每100克含有能量272千卡, ,,碳水化合物 60 7克,,钙29毫克, 磷92毫克。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
扁豆:每l00克含有能量37千卡, 蛋白质2 7克,,膳食纤维 21克,碳水化合物61克,钙38毫克,
磷54毫克,铁l 9毫克。
,,,,,胡萝 h素0 375毫克,维生素cl4 0毫克,钙