公司规章制度培训.ppt

公司规章制度培训
人事管理制度
考勤制度
迟到:指未按规定时间到达工作岗位(或作业地点);迟到15分钟以内的,每次扣10元;迟到15分钟以上按旷工一天处理;每月连续迟到三次或以上者按旷工一天处理;
早退:指提前离开工作岗位下班;早退15分钟以内,每次扣罚10元;30分钟以上按旷工一天处理;每月连续早退三次或以上者按旷工一天处理。
旷工:指未经同意或未按规定程序办理请假手续而未正常上班的;旷工最低以一天计,旷工一天扣罚三天工资;一月内连续旷工三天或一月内旷工累计达三天者,作开除处理;
脱岗:指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的,脱岗半小时内一次罚款20元,超过半小时者做旷工一天处理。
油炸车间管理制度
油炸工段生产员工,根据生产需要提前半小时到岗,做好生产前的准备工作,油炸机要提前20分钟开机升温。
油炸机温度升到160℃左右即可进行生产,锅巴还料在有中炸到30-50秒钟即可起锅沥油,油往下滴时,即可出锅进入脱油机中进行脱油,脱油机运转时间在25秒左右.
锅巴在脱油机中脱油时,要把锅巴均匀放在脱油桶中,严禁锅巴堆放在脱油桶中,严禁锅巴对方不匀,否则脱油机在运行过程中,因震动过大,易造成脱油机损坏,脱油完成后,要让脱油机自行停止,严禁用手或其它工具强行停止,以免造成安全事故,脱下的油,可重新使用.
油炸机在工作中炸油的位置,既不能过高,也不能过低,油位过高在炸锅巴时,油易溢出造成浪费,油位过低易造成锅巴炸不匀或炸不透,锅巴在炸油是,要不断的翻动,力求均匀,不结块,在翻动时,动作不能太大,防止油溅出烫伤.
脱油后的锅巴倒入拌粉机中,负责拌粉的员工根据所生产的口味把调味粉定量放在拌粉机中,搅拌大约一分钟时间,即可倒出冷却,注意在拌粉时一定要把锅巴均匀上粉,还有余温时装框备用.
油炸车间管理制度
拌粉机在操作过程中,要注意节奏,特别是在正反转换过程中,一定要停顿一下,再进行转换,避免造成设备损坏.
拌粉过程中要避免锅巴落到地面,在易落料的地方,用盘子接住,出料时,要用塑料框接好,尽量避免锅巴散落地面,对于散落地面的要及时清理,尽量减小损失.
生产过程中,装坯用的塑料筐要叠放整齐,装满锅巴的塑料框堆放在指定的位置,上面用塑料布遮盖好后堆码.
油炸机每天停止使用后,待油温降至70℃左右时,将油进行过滤,约20分钟,滤油机中的油渣要等量分成几个小包,放在脱油机中进行拖油约20分钟,用于处理油渣时,没有油溢出来为止,脱下来的油回收再用.
每天工作结束后,要对设备进行彻底的清理,搞好地面卫生,生产用具清洁干净后放在指定位置.
考勤制度
睡岗:指员工在上班期间打瞌睡的,睡岗一次罚款20元;造成重大损失的,由责任人自行承担。
迟到早退情节严重屡教不改者,将给予通报批评、扣除绩效工资、直至解除劳动关系处理。
遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况,经确认属实的,经公司领导批准可不按迟到、早退处理。
以上做旷工处理者,并加扣当月的全勤奖金。
生产车间奖惩制度——奖励
在生产过程中发现异常现象采取补救措施挽回公司损失的,视情况奖励100—200元。
对公司提出合理化建议被采纳者视情况奖励50—200元。
工作中任劳任怨、工作积极、得到同事及领导一致好评的,奖励50—100元。
超前完成生产任务的集体奖励100—500元(根据具体情况)。
处罚
违反员工行为规范,出现以下情况,处以10-50元罚款。
1、上班期间迟到早退者,一次罚10元,迟到三次按旷工处理。
2、旷工:未请假者(包括请假没写假条者)和未到到主管同意者,旷工一天扣三天工资,扣完9天工资做开除处理。
3、无故脱岗、串岗、离岗、生产现场内追赶打闹者(特别是班组负责人无故脱产、擅自脱离生产现场者,造成严重后果的,加倍罚款并追究相关责任)罚款20—50元。对班组员工脱离时间较长者,且造成严重后果的,一次罚款50元。
4、不遵守劳动纪律,在车间内大声喧哗、聊天、吃零食者,一次罚款20元。
5、上班时间喝酒吸烟者。
处罚
(二)违反生产秩序,出现下列情况,处以50-100元罚款
1、在车间内不服同管理者,不遵守规章制度者(包括着装、卫生等),不服从组织协调者。
2、车间生产报表、各种现场记录、清理记录未及时填写者。
3、车间内标示物不明确或未标示者。
4、车间报表在审核过程中未审核出错误并且上报者。
5、故意浪费原物料者。
6、对在生产过程中产生的附属产品不按规格分类摆放、乱摆乱放、摆放不到规定的地点者。
7、对生产所用工器具未按要求放到指定位置(工具架)且工器具清理不干净的。
8、生产过程中,对所用包装物不按类别摆放、不爱惜包装物料的。
9、生产过程中发现产品质量不符合要求,知情不报、漏报、瞒报的。
10、生产过程中不按要求包装,造成外包装粗糙及破损的。
11、运输途