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服务部经理工作流程.doc

文档分类：管理/人力资源 | 页数：约2页举报非法文档有奖

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服务部经理工作流程
一按点名时间,提前30分钟到场,带领各部主管召开由营运总监主持的班前例会。以书面形式做出上日的工作总结呈报给上级。认真听取行政部对上日工作漏洞的检查结果,详细记录上级布置的当日工作重点,明确具体实施细则。
二 7:00钟带领服务部各部主管,员工准时集合点名。检查各部主管,员工的仪容仪表。
三点名完毕,召开服务部(服务生,推广)班前例会。总结上日工作,纠正工作漏洞,作出正确的方式,方法。下达上级工作指示,布置当天各部工作重点。
四 8:30分配和营运总监,带领各部主管检查全场卫生及人员定岗情况。对于不到位的地方做出合理的处理方式,保证良好的营业准备工作。
五营业当中,检查,督导主管的工作力度。全力配合一线员工的服务工作,协调其他职能部门的工作开展,创造良好的全线服务状态。
六 24:00以后,检查员工的休息情况,及时协调一线服务的岗位到位,杜绝脱岗。
七 2:00检查主管,员工的在岗情况,督促主管对营业结束前的检查工作,对值班人员名单的合理安排。
八根据主管对全场客人量的汇报情况,及时上报营运总监,安排营业结束前的准备工作。
九经营运总监同意后,按区域安排主管收齐营业用具,检查卫生死角。
十召开班后例会,安排各部门主管值班。

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