实验八 果实和种子.ppt

实验八果实和种子
实验目的
实验材料
实验内容
实验报告
思考分析
实验目的
了解果实的发育及不同类型果实的结构及特征。
了解种子的构造及类型。
实验材料
新鲜材料:不同类型的果实和种子
实验内容
(一).果实的形成与结构
(二).果实的类型
(三).种子的结构
(四).种子的类型
(一)果实的形成与结构
1、形成:受精后由子房发育为果实,胚珠发育成种子。
卵细胞受精后发育成胚
极核受精后发育成胚乳
胚珠外层的珠被发育为种皮
种子
花萼、花冠,雄蕊和雌蕊的柱头、花柱等都逐渐蒌蔫、脱落。
子房壁
果皮
果实
2、果实的结构:
果实
果皮
种子
外果皮: 由一列表皮细胞或表皮与某些相邻组织构成。常有角质层、蜡被、毛茸、刺、瘤突、翅等附属物,如桃的外果皮有毛茸。
中果皮:薄壁细胞组成,占果皮的大部分,常含石细胞、纤维、油细胞等。如肉果中中果皮肥厚肉质,成为可食部分,干果类中成熟时干燥收缩成膜质或革质,如豆类。中果皮因果实种类不同变化较大。
内果皮:果皮的最内层,由一层或数层薄壁细胞组成,或由多层石细胞组成
种皮
胚
胚乳
外果皮
中果皮
内果皮
种子
(二)果实的类型
依据3:根据果皮的性质分
成熟后,果皮肥厚肉质称肉果
成熟后,果皮干燥无汁称干果
果实的分类
依据1:果皮的来源
果皮仅由子房壁发育而来称真果
由子房壁和花的其它部分共同发育而来假果
依据2:一朵花中雌蕊的数目
仅有一枚雌蕊,成一个果实单果
有多枚雌蕊,形成多个果实,相聚在一起聚合果
整个花序共同发育成果实聚花果(复果)
根据果实成熟时果皮的性质分类
果实
肉果
干果
浆果:中、内果皮肉质,种子多枚。番茄.
核果:果皮为外膜质、中肉质,内木质,种子1枚
梨果:子房下位,花托参与果实形成,内果皮木质
裂果
闭果
荚果:单心皮,沿背、腹缝线裂开。豆荚
蓇葖果:单心皮,沿背或腹缝线裂开。八角、牡丹
蒴果:合生心皮,1室或多室,种子多数,开裂方式多样
角果:2心皮,2室,具假隔膜,沿腹缝线裂开。油菜,白菜
瘦果:小型,种子1枚,果皮坚硬,易与种子分离,向日葵
翅果:果皮延展成翅状,便于随风传播,槭,榆
坚果:果皮木质坚硬,种子1枚,有总苞,榛子,栗
颖果:果皮薄,革质,与种皮愈合,种子1。小麦
根据果实成熟时果皮的性质分类
柑果:复雌蕊, 外果皮革质较厚,中果皮较疏松;内果皮向内包围形成橘瓣。柑橘
瓠果:由子房和花托共同发育而成。瓜类
荚果:单心皮,沿背、腹缝线同时裂开,如大豆;也有不开裂的,如花生
蓇葖果:单心皮,沿背或腹缝线裂开。
角果:2心皮,2室,具假隔膜,沿腹缝线裂开,侧膜胎座。油菜,白菜.
蒴果:合生心皮,1室或多室,种子多数,开裂方式多样,如背裂(纵轴方向开裂,棉)、孔裂(从顶端开裂一排小孔,种子由此散出,***)、盖裂(横裂上、下两部分,马齿苋)