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未来台北
扉页
走在台北大街,
台北人穿的是从巴黎的夏维(CHARVET)
衬衫店买的衬衫;
喝的是法国波尔多酒庄产的红酒;
抽的是古巴进口的哈瓦那雪茄;
用的是美国IBM的电脑。
世纪末的台北,在跨向国际化的途中,
显得炫丽迷样,令人目不暇给:
台北的建筑线条开始透显出国际建筑大师著力的斧痕;
国际级的休闲购物商圈将会出现在台北大直;
台北也终于有了足以媲美国际知名河流的大直河畔。
国际化是未来台北唯一的出路
今年初台北市长陈***的访美行程,
也是为国际化预作准备。
未来台北未来国际,
未来的台北人如何成为国际人?
就让我们从品味谈起……。
内文:
直接面对占地204公顷的河滨公园
内有号称全亚洲最大的喷泉,中央水柱高达150米的梅花型喷泉水景,以及台北市第一座【缓倾斜型亲水堤防】,行人可以直接走上堤防,恣意享受亲水生活。另设有多座网球场、篮球场、体能训练场、运动跑道、儿童游戏场和老年人运动设施等。
真正临河第一排
在家里就可以看夕照;在家里就可以赏夜景。
基隆河的夕照、阳明山的夜景、台北的地标新光大楼和圆山饭店,通通都在您的眼底。
龙形地势富贵***
背倚圆山龙形山脉,前临大直基隆河畔的绝佳地理位置,
连日本国宝级建筑规划大师Masao Kinoshita都忍不住
赞叹:【这是我在台湾看过最好的一块基地。】
世界上所有最高级的住宅都是临河而居
巴黎传统上流阶级居住的地方是在赛纳河中的圣路易岛;
伦敦最好的房子座落在英国知名的高级河滨住宅【凯因道】;
全球首富比尔·盖茨的跨世纪豪邸也是选择盖在西雅园的华盛顿湖边。
向往高级水岸住宅的生活品质吗?
终于,台湾大直河畔出现
宏盛帝景水花园
大直河畔第一排国际级水岸豪宅
Part1: 追求卓越人生·品味生活真谛
新台北人的国际品味
一个便宜的手表步入一双昂贵的拖鞋。
一个人花钱的方式透露出他的品味。
未来台北,未来国际。
如何活出品味,活出生命的真味?
【有钱人都应该学****如何花钱。】
——邱永汉说。
大部分的人生来都具有恋物癖:追求更好喝的红酒、更可口的松露、更流线的钢笔,以及更有派头的汽车。
然而,更好不等于更贵;更好,属于品味一类。花两万元到餐厅大口喝酒大口吃肉,有时候还不如卖一瓶3000元的波尔多红酒独自品尝。因为品味应该让自己的生活得更愉悦;而不是为了佣人将早餐的面包烤得太焦,或是柳橙汁冰得太冷而抱怨一整天。
【国际气质】是台北人新的品味
这几年,台北流行的饮品从啤酒变成红酒;下班后的聚会场所从pub移至红酒坊。红酒成了最时髦的饮品和品味的象征。
说起红酒的历史,必须追溯自罗马帝国建立时期,由欧洲各国在殖民时代传至美、澳、非洲等殖民地,红酒才渐渐普及起来。
红酒的品类繁多,价格从数百元到数万元皆有。虽然红酒坊在台北越开越多,但仍有不少人对红酒仍旧相当陌生,对红酒的知识也很有限。大致说来,评断红酒的好坏可从生产产区、葡萄品种和制造年份来加以判断。法国酒大多以其产地活产区命名,而非以酿制的葡萄品种命名。因此,法国酒可以从名字上辨认出原产地,而原产地名就放在酒名的下面。例如波尔多酒(Bordeaux,地区)。目前虽难以法国为红酒的最大宗产地,不过最近美国也有后来居上的趋势。
阅读酒瓶上的标签也是一大学问。瓶子的形状、颜色和装饰都只是附加价值而已,标签才是唯一的资讯所在,也是判断红酒品质的依据。
一般来说,葡萄酒的种类可分为AOC级(Appellation Bordeaux Controlee)、区域酒(Vin de Pays Doc)及桌上酒(Vin de Table de France)。AOC代表改品牌的葡萄酒具有原产地品质管制或上等葡萄酒的品质证明,它符合所有严苛的生产标准,包括特殊的生产地、葡萄品种的选择、酿造和核可的持久性。桌上酒则只标示出制造国而没有葡萄采收年份和葡萄品种的说明文字。至于区域酒则介于AOC和桌上酒之间,制造标准接近AOC 酒。除此之外,包括葡萄庄园产地、葡萄采收年份、制造厂商、装瓶公司、甚至如何饮用等进一步资讯也都可能在标签中找到。
红酒在台北逐渐成为重要的饮食文化
品尝红酒有三大要诀:以眼观色、以鼻闻香、以舌尝味。红酒之所以名为红酒,原因在于所酿制的葡萄的颜色,颜色越深标示年份越久。好的红酒看起来没有杂质;闻起来香而不腻;喝起来温润而不生涩。过去只有用最好的季节所生产的葡萄、在最好的酒庄所制造出来的红酒才会在标签上标示年份。但是这项规则目前已被打破,因此在标签上标示年份的红酒并不代表就是最好的红酒。
喝红酒时,最好将酒温度保持在略低于室温,大约介在17°C到20°C之间最好,温度如果过高,容易使酒变得太厚重。至于和食物的搭配方面,【红酒配红肉;