强化基础管理 有效保障品质.doc

强化标准作业保障连锁品质
洗护流程 20步骤
引导顾客到洗头床坐下——自我介绍(冬天帮忙顾客脱下外套寄存,贵重物品自行保管);
取出干净毛巾、薄膜给顾客垫好;
松解顾客头发梳理;
引导顾客躺下;在顾客胸前放一张干净毛巾——戴口罩
放松按摩3分钟(诊断顾客头皮发质);
调适水温(夏38度左右、冬42度左右)将整个头部和头发冲湿(1—2分钟);
选择适合顾客头皮、发质的洗发水揉、搓、按、捏洗6分钟;
调适水温(夏38度左右、冬42度左右)冲净泡沫(1—2分钟);
重复第7步骤5分钟;经顾客允许清洗耳朵;
重复第8步骤(1—2分钟);
选择适合顾客发质护发素揉、搓、按、洗5分钟(油性头皮不上头皮);
调适水温(夏38度左右、冬42度左右)彻底冲净(2—3分钟);
取下胸前毛巾揉、捏头发水份,切勿搓!
再取出干净毛巾包扎头发;
引导顾客起身,咨询“是否有熟悉的发型师”;
引导顾客到工位或休息区坐下;
邀请发型师前来服务;
倒合适水温请顾客喝水,递棉签。
收走不用毛巾;收拾洗头床(保证床上无水迹,洗头缸无头发)。
到前台开服务单,打牌。
强化标准作业保障连锁品质
冷烫流程22步骤
诊断顾客发质选择合适烫发产品;
技师倒水,递上报刊杂志或打开电视机;
先垫毛巾,再垫薄膜,然后围好围布,防止药水弄脏衣服;
将头发冲洗或喷湿;
擦干头发,经顾客允许在受损部分上烫前护理加热5分钟(介绍烫前护理功效);
发型师指导技师选杠、排杠;
技师做好烫前护理,认真上完卷杠;
邀请发型师检查;
上第一剂冷烫液(从下到上),隔6分钟上第二次;(视情况是否加保鲜膜和加热)
软化等待,按摩放松;
技师检测发质是否软化到位,邀请发型师前来确认;
引导顾客冲净第一剂;注意水温和冲洗方式;
包扎头发,引导顾客起身坐回工位;
取出干净毛巾吸干多余水分和检查杠子是否松散;
上第二剂定型液(从下到上),搁5分钟上第二次;
等待12—15分钟后拆杠,注意方法;
再次引导顾客冲水,上护发素轻揉发质,彻底冲洗干净,注意方法;
包扎头发,引导顾客起身坐到造型工位;
邀请发型师前来修剪造型,技师倒水;
发型师再次沟通此次烫发给发型带来的意义;
发型师引导顾客到吧台填写[质量回馈表];
发型师和站班人员送客(提醒顾客“别忘了随身物品”)。

强化标准作业保障连锁品质
染发流程19步骤
诊断顾客发质选择合适染发产品;
判断顾客头发基础发色的色度及残留色;
发型师帮助顾客确定目标色;(以顾客意愿为导向,色板仅是参考作用)
发型师填写[染发调配处方和操作流程];
技师递上报刊杂志,倒水打开电视或电脑;
发型师取出目标色的调配染膏和双氧奶;
技师先垫毛巾,后垫薄膜,再围围布(冬天先脱下外套);
发型师严格使用电子称调配染料;
技师严格根据[染发调配处方和操作流程]上色,(避免色料涂抹额头、耳朵及掉落围布上);
严格将头部分区、分片操作;注意染料上均匀;
所有头发上完后等待足够时间后梳理上色连接处;(时间20分钟—40分钟)
等头发颜色到位上进行乳化;
引导顾客到洗头床彻底上护发素冲洗干净(水温不超过40度、不用洗发水),注意额头、耳背、头皮残色;
取出干净毛巾吸干头发水分,然后包扎头发;
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