当前养鸡业存在的问题及相应对策.doc

科类: 理科编号:060350013
当前养鸡业存在的问题及相应对策
The treatment policy to the problem in Chicken
Farming Industry
李白英
指导教师: 舒相华职称:实验师
云南农业大学昆明黑龙潭 650201
教学单位:云南农业大学动物科学院
专业: 农学年级:2006级
论文提交日期:2007年8月答辩日期:2005年10月
答辩委员会主任:
云南家业大学***教育学院
2007年8月
摘要
养鸡业是我国畜牧业中发展速度较快、经济效益最好的行业,也是带动亿万农民脱贫致富的畜牧业。随着市场经济的发展,很多养鸡户都在快速的发展起来,但在养鸡过程中很多的养鸡户还存在一些问题。本文就我国现行养鸡行业存在的问题作了分析并提出了一些相应的政策。
关键词:养鸡;存在问题;相应对策
Abstract
Chicken farming achieved the fastest and the most profitable business in farming industry of china. It is lending millions of Chinese farmer to have wealthy live from poverty .Along the development of this industry, more and more people are involved in, but the difficulties and obstacles still remained. This document practically analyzed the problem in present farming business and proposed the solution.
Key Words: Chicken Farming; present Difficulties; The policy of solution

前言
养鸡业是我国畜牧业中发展速度最快、经济效益最好的行业,也是带动亿万农民脱贫致富的畜牧业。与同类行业横向比较,养鸡业促进农民致富的面最宽、最大,时间最长。迄今农民中从事养鸡业的人数仍然居多。虽然养鸡业在蓬勃发展的今天,养鸡业还存在着很多的问题。
正文
养鸡业的变化态势及存在的主要问题
我国养鸡业经过持续快速发展后,鸡蛋产量已经能满足市场消费需求,呈现出供大于求的动态平衡走势,从而使近几年的养鸡效益处于起起伏伏动荡不定的状态,总趋势是波浪式下滑,经济效益逐步趋向微薄,蛋鸡业由于生产周期较短,产品尚未过剩,变化幅度会相对较大、较快一些。
2003年的“非典”,高致病性禽流感及饲料涨价的连续性重创,引发并加剧了鸡蛋与鸡肉的消费量的降低和生产成本的升高,对养鸡业的打击如同雪上加霜,使养鸡业存在的问题更加严重,其主要表现在如下几个方面:
1、蛋鸡的生产水平较低而死亡率偏高
资料表明,发达国家蛋鸡年产蛋量可达18千克,我国约15左右千克,相差10%左右;产蛋期母鸡的死亡率约为6%,我国多在12%,高出甚多,这样就明显增加了生产成本。

鸡蛋品质降低主要表现在近年来有些鸡蛋有毒有害物的污染与残留。这个现象在兰坪特别突出,兰坪的地质是属于富矿带,而且大多是铅、锌。经检验兰坪境内的都半水质都是铅超标。而且在兰坪县境内有很多选矿厂,然而这些选矿厂所排放的如***、镉、铜、***等重金属元素的污染,还加上农药、抗生素的残留都给鸡蛋的品质降低了好多。养鸡环境污染包括鸡的粪便污染土壤,人畜饮水
的污染;粪便中的有毒有害元素、农药等污染水体、土壤,通过食物链危害人体健康。从而降低了市场的购买力。
3、养鸡户的某些措施值得反思
在竞争日超激烈的情况下,广大养鸡户千方百计设法降低生产成本,摸索创造出很多有效的对策。不过,有些措施存在两面性。有些措施当时有效,但潜伏的隐患值得深思,诸如:①弱化防疫观念,简化消毒措施,减少消毒次数;②死鸡乱扔,甚至卖钱;③鸡粪乱堆,不加处理就卖或施肥入田;④为了减少死鸡,在饲料或饮水中长期用药不当,导致不良后果;⑤在院落搭建简陋鸡舍或利用废旧房屋养鸡,人鸡混居,互相污染;⑥过分加大养鸡密度,使养鸡环境恶化;⑦鸡蛋产下收集后,没有清洁的包装和适宜的贮存、运输条件,不加任何消毒措施,就随便予以出售;⑧有些种鸡厂不按规定进行检疫与净化工作等。此外普遍倡导的“企业+农户”生产模式,小规模大群体的养鸡专业村,集中连片的发展,使一个地区的养鸡数量过大且过于密集,加上人鸡混居严重,接触频繁,进一步恶化了环境,并影响了防疫效果。如此等等,养鸡成本虽然有所降低,伴随而来的也