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产细菌素的乳酸杆菌的分离和筛选-养殖专业毕业论文.docx


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15
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2结果与分析 15
.15
.1 5
.15
17
LZS42B鉴定结果 ..18
LZS42B菌体形态及镜检结果 18
LZS42B生化鉴定结果 .... 19
16SrDNA鉴定结果 .21
3讨论 ..22
22
23
.23
4结{仑 。24
试验二LZS42B菌种特性及其细菌素生物学特性的研究 25
1试验材料及方法 25
.25
万方数据
目录
.25
25
..25
26
26
..26
..26
pn耐受性 .26
2结果与分析 26
LZS42B对金黄色葡萄球菌的抑菌活性与菌液浓度之间的关系 。26
LZS42B对金黄色葡萄球菌的抑菌活性与菌液pH值之间的关系 27
.28
.29
pH耐受性 30
3{寸{仑 ..3l
LZS42B菌液浓度、pH值与LZS42B抑菌效果之间的关系 .3l
LZS42B所产细菌素的生物学特 。32
..32
32
..33
4结{仑 一33
试验三LZS42B紫外线(UV)诱变试验 ..34 1试验材料及方法 34
一34
.34
(UV)诱变 .34
2结果与分析 34
3{寸论 ..35
4结论 ..35
第三章全文总结 ..36
参考文献 37
致{射 43
万方数据
摘要
摘要
本研究旨在从鸡的肠道中分离和筛选出高产绍菌素的乳酸杆菌,并通过选育和珊化提高其在环境和肠道中的适应性,并提高目标菌株产细菌素能力,为其将来作为高产细菌素的益生菌提供条件。
本试验一旨在从鸡的肠道中分离和筛选出具有高效抑菌的乳酸杆菌。在无菌的条件下收集鸡的各肠道内容物,按10倍梯度稀释,选择适宜的浓度接种于改良的 MRS和LBS培养基中,置37℃厌氧培养48 h;挑选能产生明显溶钙圈的单个菌株进行耐氧试验、接触酶试验及革兰氏染色进行初步筛选,将初步筛选出来的菌株的
发酵离心上清液用牛津杯法做抑菌活性分析,指示菌为金黄色葡萄球菌(staph,us )、大肠杆菌(escherichia >及沙门氏菌(Salmonella );然后通过酸排除试验、过氧化氢干扰试验及不同饱和度硫酸铵溶液分级沉淀试验筛选出仍有抑菌活性的菌株。结果表明通过初步筛选得到了23株能产生耐氧阴性、革兰氏阳性及接触酶阴性的菌株;牛津杯法抑菌活性分析进一步筛选得到了4株对指示菌仍有较强的抑制作用的菌株,分别为 D1,LZS42B,LHS2,MS。 CHL试剂盒及 16SrDNA进行菌种鉴定,试验结果表明LZS42B为植物乳杆菌(1actobacillus
plantarum)。
本试验二旨对菌种鉴定的LSZ42B即植物乳杆菌(1actobacillusplantarum)。分析菌液浓度、菌液pH值与抑菌活性之间的关系,研究其菌种特性及其所产细菌素的热稳定性、pH耐受性及酶的敏感性。试验结果表明LSZ42B生长特性为:在0-6 h 为迟缓期,菌数生长缓慢;6~18 h为对数

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  • 时间2018-06-25