生鲜主管职务说明书.doc

生鲜主管(副)职务说明书
说明书编号:xtd030016
职位编号
9
部门
营运
部门定员

组别

直接上级
店长
直接下属
副主管
工资级别

月薪标准

审核

批准








序号
工作内容
工作标准
1
公司规章制度,程序的学****掌握并贯彻执行;补充建立,完善门店的制度,规范
1、根据卖场存在的问题,适时推出建议性制度,完善规范管理; 2、与总公司保持一致; 3、随管理变化做适时调整;
2
员工排班及职责履行检查,人员出勤,着装,早会,纪律状况检查
每月30日前上交部门排班表; 2、每日巡场4-6次,及时掌握员工的工作纪律,对违纪人员严格按
照公司制度处理;及时纠正不良行为,提高员工的自觉性;
3
组织召开晨会,主管例会及各部门交接班会议,
每天早上8:30分参加主管例会,做好上传下达,反应工作中存在问
题并提出合理化建议; 2、总结昨天工作并安排布置当天工作; 3、每天召开各部门交接班会议;
4
日常事务开展及问题解决
在日常工作中起带头作用,及时准确了解本部门员工的各项事
务完成情况; 2、处理本部门员工解决不了的问题,针对他们提出的问题认真对待及时解决,细心做好有关协调工作,不超过24小时解决问题并严格按照规章制度处理
做好巡场,每天不少于6次巡场,检查各区工作开展及工作效果(
排面,堆头,卖场气氛,货架,商品卫生,POP指示牌,订货/退货,库存,降价促销,报损等),尤其关注堆头,端架商品陈列及丰满度;
4、严格要求员工工作标准化,规范化,同时按时,按要求,按规定完成各项工作;
5
及时上报本部门待批的项目
1,认真核实待批项目,证实无误后,及时上报上级; 2,不得任意耽误下属工作; 3、严格按照程序,制度办理;
6
查看报表及数据分析
每天上午8:10-8:30或下午2:00-3:30分析当天销售情况寻
找下滑原因,为晚高峰做好冲刺准备,确保圆满完成当天任务; 2、每天早上查找畅销品及滞销品,负库存负毛利并及时分析原因、
解决
3、销售异常及时与助理沟通,查找原因并整改; 4、重大问题及时上报店长; 5、对每周销售数据进行分析对比,并做出总结 6、掌控好时段促销销售情况,并及时做出调整; 7、监督好部门各时段高峰期叫卖情况,及促销信息广播情况;
7
查看库存放置及库存数量,合理订货,处理商品的缺货问题
库存商品必须按库存管理标准合理放置,每周日晚上定期整理库存; 2、严格按照订货标准及订货流程科学订货,保障库存良性循环;
3、每周按订货周期订货。
4、员工应该根据所管辖区域的销售和实时库存科学做好报货计划,并由部门主管审核后方可打单; 5、及时交由采购审核各类有效单据; 6、所报商品按规定时间未到门店的应及时跟催,并查明原因上报店长; 7、与采购沟通,杜绝缺货;
8
严格验收货程序,严把质量关,保证货物质量
验货时要严把质量关,认真审验货物质量及生产日期确保货物在
预警期内收货
严把收货关,送货量大于订货量按订货量收货【接近整件时按整件
收货】送货量小于订货量时按实际收货;
9
协助店长制定季节性商品的销售及方案,并提供合理化建议
1、认真积极做季节性商