巩固练习-油脂和糖类(基础）.doc

【巩固练****br/>一、选择题(每题有1-2个选项符合题意)
,错误的是( )。
,脂肪的熔点较高

,而易溶于汽油、乙醇、苯等有机溶剂

,又能发生氢化反应的是( )。

,不正确的是( )。
、沸点

,它是以多种植物油为原料制得的,此过程中发生的反应类型是( )


,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益,其分子结构为:
下列说法中不正确的是( )


mol油酸可与2 mol氢气发生加成反应
mol甘油可与3 mol油酸发生酯化反应
( )。
①硝基苯②甲苯③溴苯④植物油⑤蚁酸⑥乙酸乙酯⑦硬脂酸甘油酯
A.①②③ B.④⑥⑦ C.①②④⑤ D.②④⑥⑦
,属于糖类的是( )



,加热后观察到红色沉淀,说明尿液中含有( )


,不正确的是( )
,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
,微热,不发生银镜反应
,再水浴加热,看不到银镜生成
,可观察到颜色变黑,并有气泡出现
,进行了下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是( )
①取少量淀粉加水制成溶液②加热煮沸③加入Cu(OH)2悬浊液④加入几滴稀硫酸⑤再加热⑥加入NaOH溶液,调pH至碱性
A.④②⑥③⑤ B.①⑤②⑥④③
C.①②④⑤③⑥ D.①④②⑥③⑤
二、非选择题
。
:

试回答下列问题:
(1)该化合物的种类是________。

(2)该化合物的密度________。

(3)该化合物常温下的状态为________。

(4)与该物质能反应的试剂有________。
(aq)


(5)写出该有机物与(4)中试剂反应的化学方程式(任写一个)____________________。
%的溶液,,然后再加入新制的Cu(OH)2并加热,没有红色沉淀产生,原因是__________________________________;在第二