下载此文档

有机化学基本知识.ppt

文档分类：高等教育 | 页数：约75页举报非法文档有奖

1/75

下载提示

1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。

同意并开始全文预览

(约 1-6 秒)

1/75 下载此文档

文档列表 文档介绍

H—O—H R—OH R—O—R′
水醇醚
苯酚
甲醇的成键轨道
甲醇分子中氧原子正四面体结构
醇 R—OH
羟基(-OH)(也称醇羟基)
①按-OH数
目分类:
一元醇:
CH2—CH—CH2
OH OH OH
多元醇:
CH2—CH2
OH OH
二元醇:
伯醇(第一醇)(1°醇) :RCH2-OH
叔醇(第三醇)(3°醇) :R3C-OH
仲醇(第二醇)(2°醇) :R2CH-OH
-OH
②按烃基结
构分类:
脂环醇:
脂肪醇:
芳香醇:
饱和醇:CH3CH2-OH
不饱和醇:CH2=CHCH2OH
-CH2-OH
醇的分类
乙二醇
丙三醇
烯丙醇
环己醇
苯甲醇(苄醇)
乙醇衍生物命名法:对于结构不太复杂的醇,以甲醇为母体,其它醇看作是甲醇的烷基衍生物来命名.
系统命名法:
,把支链看作取代基.
,按照主
链中所含碳原子数目而称为;
、名称及羟基的位次写在某醇的前面。
醇的命名
构造式衍生物法
系统法
能叫1,1-二***乙醇吗?
思考题1
:选择同时含有羟基和重键
(双键和叁键)在内的碳链作为主链,醇为母体,
编号时尽可能使羟基的位置最小:
4-(正)丙基-5-己烯-1-醇
:把芳基作为取代基.
3-苯基-2-丙烯-1-醇(肉桂醇)
1-苯乙醇(-苯乙醇)
2-苯乙醇(-苯乙醇)




: 结构复杂的多元醇应尽可能选择包含多个羟基在内的碳链为主链,把羟基数目(以二、三等表示)和位次(用1,2等表示)放在醇名之前表示出来.
-二醇—两个羟基与两个碳原子相邻.
-二醇—两个羟基碳原子间相隔一个碳原子.
-二醇—两个羟基碳原子间相隔两个碳原子.
例1:
1,2-乙二醇
简称:乙二醇(俗名甘醇)
(-二醇)
1,2-丙二醇
(-二醇)
1,3-丙二醇
(-二醇)
◆低级醇为无色透明液体;C12以上的直链醇为固体.
◆沸点:直链饱和一元醇的沸点比相应烷烃的沸点高.
直链伯醇的沸点最高,同碳醇支链越多,沸点越低.
醇的物理性质
正丁醇> 异丁醇> 仲丁醇> 叔丁醇
沸点: ℃ 108℃ ℃ ℃
醇分子间氢键缔合
◆溶解性:
低级醇:都能与水混溶(醇与水分子间氢键缔合),从正丁醇开始,随着烃基的增大,亲脂性增强,在水中的溶解度降低。故高级醇的溶解性质与烃相似.
多元醇:分子中所含羟基越多,沸点越高,在水中的溶解度也越大。
◆醇羟基化合物的红外吸收光谱
乙醇的红外吸收光谱(液膜法)

有机化学基本知识来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.