第4章第一节 物质跨膜运输的实例.ppt

物质跨膜运输的实例
问题探讨:渗透现象演示
讨论:
?
由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的的水分子数量,使得管内液面升高。
,漏斗管内的液面还会升高吗?
用纱布代替玻璃纸时,因纱布的孔隙很大,蔗糖分子也可自由通过,因而液面不会升高。
,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
半透膜两侧溶液的浓度相等时,单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量,液面也不会升高。
渗透系统的组成分析

如图所示,作为一个渗透系统,须同时具备以下两个条件:
(1)具有半透膜
种类:可以是生物性的选择透过性膜,也可以是物理性的过滤膜。
特性:允许水分子及小分子通过,不允许蔗糖等大分子通过。
(2)半透膜两侧为溶液体系(S1、S2),且两侧溶液具有浓度差。

(1)若S1溶液浓度>S2溶液浓度时,单位时间内由S2→S1的水分
子数多于由S1→S2的水分子数,外观上表现为S1液面上升。
(2)若S1溶液浓度<S2溶液浓度时,则情况相反,外观上表现为
S1液面下降。
注意:浓度差的实质是单位体积溶液中溶质分子数的差,即物质的量浓度之差,即摩尔浓度而不是质量浓度。
(3)若S1溶液浓度=S2溶液浓度时,由S1→S2的水分子数与S2→S1
的水分子数相当,即处于动态平衡状态。
说明:在达到渗透平衡后,只要存在液面差△h,液面差△h形成静水压,会阻止水分子由S2流向S1,所以S1溶液浓度仍大于S2溶液浓度,且△h的高低决定于起始S1与S2的浓度差。
特别提示:
,既不可看作没有水分子移动也不可看作两侧溶液浓度相等。
,如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的质量浓度相等,但10%蔗糖溶液的物质的量浓度小,故水由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。
,但不同方向的数目有差异。
一、渗透作用
水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜由低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧的扩散,称为渗透作用.


一是具有半透膜
二是半透膜两侧的溶液存在着浓度差
【例1】
如图实验装置,玻璃槽中是蒸馏水,半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液,一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是( )
,加酶后再上升后又下降

,加酶后一直上升
、果糖和蔗糖酶
【例2】
【解析】实验开始时,蔗糖不能透过半透膜,所以单位时间内通过半透膜渗透进长颈漏斗中的水分子数比渗透出来的多,漏斗内液面上升。而加入酶后,将蔗糖分解为单糖,单糖分子能透过半透膜进入玻璃槽中,使玻璃槽内液体浓度升高,一段时间后,水分子从长颈漏斗内渗出的较多,漏斗内液面下降。
【答案】A