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《火龙果采后保鲜技术规程》.doc


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文档列表 文档介绍
ICS 
B 38
     
DB45
广西壮族自治区地方标准
DB 45/ T —XXXX
     
火龙果采后保鲜技术规程
Technical Regulation on postharvest fresh-keeping  of Hylocereus tolyrhizus(Weder) Britt. & Rose
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(本稿完成日期:2018年4月27日)
2018 - XX - XX发布
2018 - XX - XX实施
广西壮族自治区质量技术监督局   发布
目  次
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 采果前处理 1
控水 1
控氮肥 1
喷雾植物生长调节剂 1
4 采果时间 1
5 采果要求 2
6 采后清洗、除劣、消毒 2
7 果实分级 2
8 果实包装 2
9 保鲜前处理 2
10 贮藏保鲜方法 2
常温贮藏 2
低温贮藏保鲜 3
涂膜保鲜剂保鲜 3
涂膜保鲜剂并低温贮藏保鲜 3
化学保鲜剂保鲜 3
化学保鲜剂并低温贮藏保鲜 3
前  言
本标准按照GB/T -2009 给出的规则起草。
本标准由广西农业厅提出。
本标准起草单位:宁明县驮排水坝家庭农场有限责任公司、广西农业职业技术学院、广西热带作物研究所。
本标准主要起草人:欧善生、覃连红、黄春秋、冯春梅、苏桂花、何元强、陈丹、梁耀平、陈宇、杨泽湘。
火龙果采后保鲜技术规程
范围
本标准规定了火龙果采果前处理、采果时间、采果要求、采后清洗、除劣、消毒、果实分级、果实包装、保鲜前处理、保鲜方法。
本标准适用于广西境内火龙果保鲜处理。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱
NY/T 5256-2004 无公害食品火龙果生产技术规程
GB/T 12464-2016 普通木箱
GB/T 4892-2008 硬质直方体运输包装尺寸系列
一种火龙果果实采后贮藏保鲜方法()
采果前处理
控水
在采果前半个月,停止灌水。
控氮肥
在采果前半个月,停施氮肥。
喷雾植物生长调节剂
%磷酸二氢钾+%异菌脲·咪鲜***溶液;在采果前3~7天,%海藻素、或维生素、或氨基酸等叶面肥。
采果时间
夏季成熟的果实宜于果实食用成熟期(花后30d~35d)和生理成熟期(花后35d~40d)采收。冬季成熟的果实宜于果实食用成熟期(花后40d~45d)和生理成熟期(花后50d~55d)采收。两种成熟度的火龙果采收后均适合鲜食,食用成熟期采收的火龙果适合长距离运输,生理成熟期采收的火龙果适合产地销售。果顶(果脐)盖口出现皱缩时即可采收。采收时,宜在晴天上午9 h前采摘完,以维持火龙果体内较低的体温,延长贮藏期。
采果要求
采摘应由果梗部分剪下并附带部分茎肉,带有果梗的果实比较耐贮藏,同时避免碰撞挤压,以

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  • 时间2018-07-14