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麦当劳在中国的本土化营销策略浅析
引言
随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场有着迅猛的扩展。现在,麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。特别是在大中城市的繁华地带,美式快餐店随处可见,虽然我们都知道,薯条汉堡炸鸡翅之类的东西属于标准的垃圾食品,但却不可否认麦当劳的受欢迎程度。要说味道,麦当劳的食品远远不及咱国家博大精深的各大菜系,可在中国消费者的心目中,麦当劳的受欢迎程度还是很高,它那过硬的质量保证,灵活的本土化营销策略,以及温馨的情感营销、周到的服务,连锁化的经营能让我们享受到便捷的餐饮服务。抛开食物本身,麦当劳所展现的氛围对于获得中国消费者的青睐更为重要。
1 企业介绍
, 它是全球最大的连锁快餐企业,以出售汉堡为主。在世界范围内推广,其食品质量高、价格廉、供应迅速、环境优美等的特点使其迅速发展到遍布在全世界六大洲百余个国家。经过50多年的发展,公司已成为拥有分布在全球121个国家总数超过30万的品牌连锁餐厅的“汉堡王国”。截止2010年,公司拥有42万人,。
2 市场营销策略分析
1990年,麦当劳在深圳开设了中国的第一家麦当劳餐厅,开业当天无数市民举家前往,共享喜悦。从1992年以来,麦当劳在中国迅速发展。截至2009年年底,麦当劳在中国开店数达1137家。预计到2013年年底,麦当劳在中国的餐厅总数将翻一番,突破2000家。麦当劳企业在中国的餐饮业市场占有很重要地位。
市场细分
中国是一个人数众多的国家,全国大约14亿人,这也意味着需求之庞大。随着社会主义市场经济的发展,中国国民经济总体呈现增长速度较快、经济效益较好。直至 2009年,中国国内生产总值达335353亿元,%。人民的生活水平在不断提高,购买力也大大地增强,中国已经被视为世界最大的潜在市场。理所当然地,麦当劳选择了进入中国市场。面对巨大的中国市场,麦当劳在市场细分上已踏出了成功的一步,它根据地理、人口和心理要素来进行细分(如图1),并分别实施了相应的战略,从而达到了企业的营销目标。
图1
根据地理要素细分市场
麦当劳有美国国内和国际市场,而不管是在国内还是国外,都有各自不同的饮食****惯和文化背景。麦当劳主要是根据分析各区域的差异来进行地理细分。每年,麦当劳都要花费大量的资金进行严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化****俗等,以使每个国家甚至每个地区都有一种适合当地生活方式的市场策略。
就像麦当劳刚进入中国市场时,它大量传播美国文化和生活理念,并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。但中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉产品也更符合中国人的口味,更加容易被中国人所接受。针对这一情况,麦当劳改变了原来的策略,推出了鸡肉产品。这一改变也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。
麦当劳根据人口要素细分市场
麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20~40岁之间的年轻人界定为青年市场,还划定了年老市场。例如,在中国,设有麦当劳叔叔俱乐部给小朋友加入,并定期开展活动,让小朋友更加喜爱麦当劳。这便是相当成功的人口细分,抓住了该市场的特征与定