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一本机械酿酒资讯:春节应如何饮酒?
春节是中国人最重要的节日之一,也是人们基于各种圈子“大串联”勾兑事情、交流感情的良机,这期间总少不了推杯换盏、觥筹交错。
关于喝酒的益处害处有很多不同版本,但人们最后会告诫,大量饮酒伤身,应该适量。那么,什么是适量呢?
各人体内乙醇代谢存在巨大差异,不同的人对酒精的耐受也有很大不同。因而,对于每个个体而言,“适量”并非一个统一量化指标。但是,涉及到公共卫生问题,就需要有一个基本适合整个人群的通用“适量”标准。
“标准杯”
既然人们通常把饮酒称为干杯,那么以“杯”来作为计量单位自然更容易被人理解和使用。人们饮酒会会遇到不同酒精含量的酒和不同容量的杯子,这就需要人为规定一个“标准杯”(A Standard Drink)。美国国家酒精滥用及酗酒问题研究所(NIAAA)设定,不论酒的度数多少,,该酒精饮料的容积就是1标准杯。
以人们最常饮用的普通啤酒为例。普通听装的易拉罐容量为355毫升,即12盎司(),按酒精浓度5%计算,其中纯酒精为12×5%=,正好一个“标准杯”。余此类推:1标准杯7%酒精含量的麦芽酒等于8盎司多一点(不到半斤),1标准杯酒精含量为12%的红酒大约5盎司(少于三两),1标准杯40%酒精含量的各种“高度酒”(不到一两)。见下图:
 
什么是适量饮酒
2010年版美国国民的膳食指南建议,针对适饮人群,男性每天饮用任何含酒精饮料不超过2标准杯、女性不超过1标准杯。
以下人群不适合饮酒:已经怀孕和打算怀孕的妇女、正在服用与酒精同时服用可能会导致有害的反应的处方药或非处方药者、年龄小于21周岁者、有酒精中毒史或者不能控制饮酒量者、存在饮酒可能会加重痛苦和损害的疾病患者、开车或将要开车者、参加需要技巧和协调性以及要求警觉的任何活动者。
中度或“低风险”饮酒
基于科学研究的证据认为,通常在饮用后不会造成酒精使用障碍(alcohol use d