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“饮料”你真的了解吗?
近年来,随着社会的进步,在快节奏的生活中,越来越多的人选择了味美又方便携带的各类饮料、饮品。可这些饮料、饮品就真如广告宣传中的这么好吗?我们要怎样选择好喝又健康的饮料?下面我们将从另一个层面对现有市面上的各类饮料、饮品做一个深入的了解。
一、碳酸饮料篇
如今人们对碳酸饮料的需求越来越多,甚至有些人只喝碳酸饮料解渴。虽然碳酸饮料可口又清凉解暑,但是长期饮用,会对人体造成很大的危害。那下面我们看看都有哪些危害。
1、磷酸导致骨质疏松
碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。骨质疏松是一个世界范围的、越来越引起人们重视的健康问题。随着年龄的增长,人体对钙的吸收率逐渐下降,故中老年人容易发生骨质疏松,特别是老年妇女。有研究显示,长期大量饮用碳酸饮料,特别是奶及奶制品又摄入不足,非常容易引发骨质疏松。这主要是由于大部分碳酸饮料都含有磷酸。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调,从而影响到骨骼和牙齿。
2、碳酸饮料会腐蚀青少年牙齿
碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%,令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料,这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。在接受调查的1000名青少年中,12岁孩子饮用碳酸饮料的比例为76%,14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中,有40%的人每天喝3杯以上的碳酸饮料。
3、对消化功能的影响
研究表明,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下子喝得太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。大量糖分有损脏器健康。饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。对神经系统的影响妨碍神经系统的冲动传导,容易引起儿童多动症。
那是不是我们只要不喝碳酸饮料就万事大吉了呢?我们继续往下看。
二、果汁篇
1、商家背后不为人知的“秘密”
鲜榨西瓜汁、鲜榨橙汁、鲜榨黄瓜汁……高温天气下,现榨冷饮果汁风靡大街小巷。专家指出,这些被人们认为最新鲜的夏日冰品,并非真的新鲜,它存在着食品安全隐患。
在一家果汁店,当一位顾客问到该店自制饮料是否添加其他成分时,店主毫不避讳地说:“没有一家果汁店卖的果汁是百分百的现榨鲜果汁,每一杯里或多或少都有糖精、香精或者水等辅助原料,这是饮料行业中一个公开的秘密。”据业内人士透露,为获取更多的商业利润,有的店主一个橙子可以做5杯至10杯的鲜橙汁,一个西瓜可以做20杯左右的西瓜汁,甚至有的果汁中根