中国旅游文化教学大纲.doc

《中国旅游文化》教学大纲
一、课程性质和内容
本课程对中国旅游文化识进行了详细的介绍,是学****旅游文化的基础课程。
本课程要求学生掌握以下几个方面的内容:
掌握中国文史小常识,学会分析并掌握旅游景区景点的基本知识。
了解中国古代建筑的发展历史、特点,掌握古建筑的构造和特点。
掌握佛教、道教、伊斯兰教和基督教的概念、特点和礼仪。了解宗教在旅游活动中的地位和作用作用。
熟悉重要少数民族的特点、风俗和礼仪、禁忌等。
了解中国烹调菜系和中国名酒、名茶,掌握其特点、分类,以及他们的鉴赏方法。
了解中国的名优特产,熟悉其特点、分布和代表。
了解中国的各种自然旅游资源及其分类和特点。
了解广东历史,掌握每个历史阶段广东的重要事件和代表人物。
了解广东省内的自然旅游资源分布和特点,掌握著名的自然景区。
了解广东的三大民系和少数民族,掌握本地古建筑、饮食特点、风物特产和艺术。
了解广东的行政建设情况,掌握各市的地位、市花、别称、旅游资源和著名人物等。
二、教学内容和要求
§1. 中国文史小常识
§ 中国历史小常识
§、皇族、皇戚的称谓
§、庙号、尊号、全称、年号、陵号
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§、四时气节
§、五行、八卦、生肖
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§ 中国文艺小常识
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【本章教学目的和要求】
了解中国旅游文化概况。
掌握中国文史中各种称呼的概念及其应用。
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§ 中国古代建筑简史
§ 中国古代建筑的主要特点
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§ 宫殿与礼制建筑
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§、古塔、古桥
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【本章教学目的和要求】
了解中国古代建筑的发展历史。
掌握中国古代建筑的类别和代表。
熟悉中国古建筑的构件。
§3中国四大宗教
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§ 佛教
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§ 道教
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【本章教学目的和要求】
了解宗教知识。
掌握中国四大宗教。
熟悉四大宗教的简史、教义和礼仪等。
§4 中国的民族民俗
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§ 汉族
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§ 汉族的传统节日
§、蒙古族、维吾尔族、回族、朝鲜族
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§、土家族、苗族、黎族
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§、彝族、白族、纳西族、傣族
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