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浅谈居民区便利店的竞争优势及策略
湖南商学院经济学0002班李孟霞湖南长沙 410205
[内容摘要] 随着我国经济水平迈入一个新的阶段,各种零售业态得到了快速的发展,而居民区的便利店相对发展缓慢。本文通过对居民区便利店竞争优势的分析,得出了其仍具有强大的生命力的结论,并提出了相应的发展策略。
[关键词] 便利店、竞争策略、服务、忠诚度
近年来,随着我国经济持续高速发展,居民收入水平不断提高,城市生活节奏逐渐加快,大型超市,由于其成熟的现代化技术和低价格的营销战略及实行“一站式”服务等。已成为消费者购物的首选场所。在这种情况下,居民区的便利店的生存举步维艰,似乎有日渐衰退的趋势。但笔者认为,对购物便利的追求始终是社会发展的大趋势,这就决定了便利店仍然具有强大的生命力和竞争力。因此,居民区的便利店应充分利用自身的能力和资源,寻求并发挥竞争优势,寻找市场的机会与空白。集中精力与自己的发展空间,制定合适的竞争策略,在市场中稳步发展。
一、与大型超市相比,居民区的便利店具有如下竞争优势
1、距离的便利性。
便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,五到十分钟便可到达。消费者可方便购买所需产品。目前,我国城市正在向四周扩展,再加上人们在生活水平提高后的消费惰性,消费者****惯就近购买,及时购买,形成了现代城市“金角银边草肚皮”现象。这无疑使居民区便利店占据了“地利”优势。
2、时间的便利性。
一般便利店每天的营业时间为十六小时到全天。全年不休息。所以有的学者称便利店为消费者提供“ANY TIME”式的购物方式。而大型超市一般在晚上九点至十点就关门,显然居民区的便利店在时间上更方便了人民群众,占据了“天时”优势。
3、购物的便利性。
与大型超市相比,便利店的卖场面积小(50-200平方米)。商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市要低,是顾客能在最短的时间内找到所需要的商品。在结账方式上,便利店实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账大排长龙的现象。笔者认为,居民区的便利店所陈列的商品突出的是及时性消费,小客量,急需性等特征,这为顾客的购物提出了极大的方便。
4、亲和力。
由于居民区的便利店的顾客大都是附近的居民,他们光顾便利店的频率较高,服务人员也就有更多的机会与顾客接触。因此,与大型超市相比,便利店更容易熟识顾客,了解顾客的购物****惯和需求,获得第一手信息。居民区的便利店由于其规模及进货渠道的限制,在价格上或许没有什么优势可言,但“亲和力”是它制胜的法宝,笔者相信,很少有人会对大型超市的服务人员几句冷冰冰的,不带任何感情色彩的完全出于职业****惯的“欢迎光临”,“欢迎下次再来!”等产生亲切感。而便利店则与此不同,由于大部分开在居民区的便利的老板及服务员就是该区的居民,这无疑给顾客增添了亲切感,占据了“人和”优势。
5、服务更周到
便利店人员设置简单,若顾客对商品质量等方面产生异议、疑问,可以较容易地找到负责人,使问题得到解决。此外随着生活节奏的加快,一些顾客没有充足的时间购物和从事家务。他们追求的是快捷的购物方式和便利的商品。主要包括半成品、净菜等便于烹调的食品以及送货上门,代客购物等服务措施,而这些服务是大型超市无法提供的。
6、面对市场的变化,具有更迅速的反应能力。
由于便利店不象大型超市那样有复杂的职能部门,少数管理人员能够根据外部环境的变化,迅速做出相应的决策,及时抓住市场机会。此外,由于便利店更具有亲和力,与顾客有较好的沟通,因而能够对顾客的消费要求的变化及消费偏好及时了解并做出相应的商品和服务的调整,最大限度的满足顾客的需要。
虽然便利店有几上种种优势,但劣势也很明显:
1、缺乏较强的资金实力。居民区的便利店由于规模小、资金小,在一定程度上影响了商品的流通和资金的周转,限制了它的发展。
2、由于销售额和自有资本的限制,居民区便利店的进货规模较小,导致其商品价格与大型超市相比略高,不利于吸引顾客。
3、由于其卖场的限制,居民区便利店的商品种类根本无法与大型超市媲美,而随着人们生活消费观念的改变,“一站式”购物越来越受到群众的欢迎。而大型超市规模大、资金雄厚、商品种类齐全、数量充足,基本上能满足顾客“一站式”购物的需要,同时有些大型超市还没有餐饮场所、儿童娱乐场所等方便了顾客购物。
二、居民区便利店的竞争策略
从以上分析可以看出,居民区的便利店在资金、规模等方面处于劣势,如果与大型超市进行实力上的竞争,则难以生存。因此笔者认为,居民区的便利店要想改变目前这种举步维艰的状况,首先要调整好定位,应从满足目前市场的需求空缺入手,在大型超市难以涉足的领域寻找发展空间。从市场的需求现状看,有些领域是大型超市无法满足的。譬如人们每天都需要蔬菜、肉类等生鲜食品,而由于大型超市距居民区有