食品生产许可品种明细表.doc

食品生产许可品种明细表(暂行版)
序号
食品、食品添加剂类别
类别
编号
类别名称
品种明细
备注
1
粮食加工品
0101
小麦粉
(特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉等);
(面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚等);
0102
大米
大米(大米、糙米等)
允许分装
0103
挂面
(普通挂面等);
(蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面、杂粮面等);
(手工面等);
序号
食品、食品添加剂类别
类别
编号
类别名称
品种明细
备注
0104
其他粮食加工品
(高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米、燕麦米、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类等);
(玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉、糯米粉、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、豌豆粉、蚕豆粉、黍米粉、稷米粉、混合杂粮粉等);
(生湿面条、面片、面团、饺子皮、荷叶饼、米线、通心粉、米粉等);
谷物加工品、谷物碾磨加工品允许分装;
2
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物油
食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、调和油等)
允许分装
0202
食用油脂制品
食用油脂制品(食用氢化油、人造奶油或人造黄油、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末等)
0203
食用动物油脂
食用动物油脂(猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油等)
3
调味品
0301
酱油
(酿造酱油)
(配制酱油)
序号
食品、食品添加剂类别
类别
编号
类别名称
品种明细
备注
0302
食醋
(酿造食醋)
(配制食醋)
0303
味精
(味精)
(加盐味精)
(增鲜味精)
允许分装
0304
酱类
酿造酱(稀甜面酱、甜面酱、大豆酱、黄酱、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱等)
0305
调味料
(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、酸水解植物蛋白调味液等);
(酱)调味料(生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、沙拉酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香菇酱、香辛料酱、香辛料泥、复合调味酱等);
(鸡精调味料、鸡粉调味料、畜或禽粉调味料、风味汤料、酱油粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、酸水解植物蛋白调味料、复合调味粉等);
(香辛料调味油、复合调味油等);
(蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油等);
序号
食品、食品添加剂类别
类别
编号
类别名称
品种明细
备注
4
肉制品
0401
肉制品
(火腿、腊肉、咸肉、香(辣)肠等);
(酱卤肉类、糟肉类、白煮肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉干、肉松、血豆腐、泡椒凤爪等);
(熏烧烤肉类、肉脯类、熟培根类等);
(熏煮香肠类、熏煮火腿类、火腿肠、淀粉灌肠(标淀粉含量)等;
(发酵香肠类、发酵肉类等);
5
乳制品
0501
液体乳
(巴氏杀菌乳)
(调制乳)
(灭菌乳)
(原味发酵乳、风味发酵乳、酸乳等)
0502
乳粉
(全脂乳粉)
(脱脂乳粉)
(部分脱脂乳粉)
(调制乳粉)
(牛初乳粉)
序号
食品、食品添加剂类别
类别
编号
类别名称
品种明细
备注
0503
其他乳制品
(炼乳)
(奶油)
(稀奶油)
(无水奶油)
(干酪)
(再制干酪)
6
饮料
0601
瓶(桶)装饮用水
(饮用天然矿泉水)
(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水等)
0602
碳酸饮料(汽水)
碳酸饮料(汽水)(果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料