年育肥3000头良种肉牛养殖研究可行性报告.doc

项目名称:良种肉牛养殖
实施单位:古蔺源峰农业发展有限公司
企业法人:朱志宇
企业类型:民营股份
注册资金:1300万
依托单位:古蔺畜牧局
实施地址:古蔺县
报告编制人:陈杰
报告编制时间:2014年9月28日

第一章总论
一、项目名称及项目地址
项目名称:改良肉牛育肥
项目地址:古蔺县
二、项目单位及负责人
项目单位:古蔺源峰农业发展有限公司
项目负责人:朱志宇
该项目总投资1300万元,,,其他793万元。建设1个半年育肥1500头,年育肥肉牛3000头的肉牛育肥场。
三、项目建设的有利条件和建设意义
随着开放搞活,膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮,易育肥,肉质好,易管理等优良特性。经过品种选育和肉牛改良,品种质量得到大幅度提高,改良后的杂交一代牛,经育肥实验,8月龄全体重达400公斤以上,%,%,符合肉牛标准,并且其肉质鲜美,营养丰富,市场前景广阔,具有很好的发展潜力。
自然条件非常优越,有丰富的农作物(主要是玉米)秸秆及品种丰富的饲草、酒糟饲料资源,自种草地1500亩,发展肉牛的潜力十分巨大。
四、可行性研究的主要依据
1、该项目可行性研究的依据是根据国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定指出的,符合国家产业政策。
2、资源优化配置的客观需要
提出的—系列开发肉牛业的首要因素是其独特的资源和条件优势。全县具有丰富的饲草、饲料资源,具有发展肉牛业得天独厚的资源优势。
3、提高人民生活水平的需要。
一方面缓解牛肉供需矛盾,确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的15%,市场牛肉供不应求,其价格不断上涨,牛肉与猪肉同比价已由几年前的1:1上升到目前的3:1。同时,人们的膳食结构以碳水化合物为主,蛋白质尤其是动物蛋白偏少,影响了人们体质的增强,若系统开发肉牛可加大提供优质化、多样化、高档化的牛肉绿色食品,有利于优化膳食结构,提高人民生活水平。
4、促进生态农业良性循环发展的需要。
从生态学观点看,牧草和农作物秸秆,以技术处理后养牛,通过其生物学功能转化为肉,成为能供人体直接消化的多种氨基酸,与其它利用方式相此,更具合理性和高效性。此外,通过养牛过腹还田,增加土壤有机质含量,提高地力,形成“牛多一肥多一粮多一秸秆多一牛多”的良性循环,不仅能减轻畜牧业依赖于粮食的负担。发展肉牛养殖,对保护土质资源,增加粮食供给,确保“米袋子”充足,优化农村生态环境具有重要意义。
5、实现农区畜牧业发展战略变化的需要。
目前,我国畜牧业产值接近农业总产值的50%,但是畜牧业仍处于分散粗放阶段,产业链条不长。据国内外农业发达地区成功
的经验证明,当畜牧业形成产业化后,使其与种植业产值之此为1:1左右时,农业产业才能达到结构最优化、效益最大化,种植业和牲畜业相得益彰,这要求畜牧业要从传统的生产型向现代化的产业化型转变,从粗放型向集约型转变,从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场、放开经营、搞活流通和贸易多元化转变。通过系列的开发肉牛基地,引导千家万户农民进入日益发展的市场,提高组织化程度,推进生产经营规模性发展,实行种养繁、产供销、内外贸、牧科教等一体化,用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。
第二章市场分析及预测
肉类市场
随着改革开放的不断深入,市场经济的不断发展,人民物质生活水平的不断提高,膳食结构不断发展变化,对肉、蛋、奶的需求量将越来越大,每年将以20%的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大,需求量逐步增加,近四年,我国牛肉产量增加145%,产量达340万吨,平均占有量翻了一番,即便如此,我国人均占有量也只有不到2公斤,而世界平均水平为15公斤,发达国家则高达30-60公斤。我国每年从国外进口牛肉大约15万吨,需要花费大量外汇,可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥用1200多万人口,还有大量的国内外旅游观光者,各国的驻华使馆、商驻机构聚集在此,各类宾馆、饭店林立,牛肉及
其食品营养丰富,深受消费者欢迎,需求潜力相当大,北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在4000-5000吨,需从国外大量购进。特别是上海、杭州等地区作为国家金融和旅游城市,人口众多,每天的人口流量就达300-500万人次,特别是西部大开发的实施,中原西部油田的开发,因此肉牛产品将由国内市场转向国际市场,市场更加广阔,可见该项目的实施,将会填补这一国内市场的空缺。
另外,西方已把牛肉作为西餐食品主要用肉,不久的将来,牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位,朝着营养、方便、物美价廉,适销对路的方向发展,具有非常广阔的市场前景和竞争力,中东、东欧等许多地区及国家目前牛肉