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大咖聚“慧”,掌灯中国酒店发展新路
——“深睡眠·大健康”创新论坛
近日,在维也纳全球峰会上成功举办了以“中国酒店业发展新变革”为主题的创新论坛。论坛特邀中国旅游研究院产业所副研究员、管理学博士杨宏浩先生作为论坛主持,此外还有业界翘楚专家大咖们莅临论坛现场,其中包括北京第二外国语学院酒店管理学院院长古慧敏教授、国际皇金关管家机构的CEO单平先生,全国工商联房地产商会酒店投资商会执行会长冼峰先生、东方网升副总裁乔毅先生、哪儿网副总裁张强先生等专家纷纷为中国酒店行业发展积极进言。
论坛现场杨宏浩博士介绍到,众所周知,我们处于一个快速变革的时代,一个创新创业的时代,一个英雄辈出的时代,而维也纳酒店集团正是在这个背景下,历经23年创新创业,已经成为中国中端酒店行业第一品牌。而维也纳酒店创始人黄德满先生,也成为中国中端酒店的领军人物。在维也纳酒店集团23周年庆典之际,我们有幸邀请到业界专家精英,为中国酒店业发展进行把脉,同时也为维也纳酒店集团的发展献言献策。以下为论坛嘉宾的精彩发言——
古慧敏:新格局,新机遇
北京第二外国语学院旅游管理学院院长
【导语】,,未来酒店业根据消费需求,通过跨界融合创新,将会逐步实现精准的细分化。无独有偶,这个论点与维也纳酒店环球峰会上,黄德满董事长阐述的“深睡眠·大健康”产业链的战略构思完美契合。
;,,而以维也纳代表的连锁品牌,。?如果过去我们把酒店当做一个产业,那么现在我们整个酒店那已经不再是一个产业或者是产品的概念,它本身的内涵已发生了翻天覆地的变化。就像黄德满董事长在《深睡眠大健康》演讲中设想的一样,或许有一天,当人们在住酒店的时候,酒店本身很可能变成一个免费的产品。酒店的空间不再是为了住宿,它完全有可能变成一种未来生活方式体验馆。因此,未来酒店的大趋势,将超乎我们想象,我们无法用传统的观念来定义未来酒店发展。
基于这个概念,未来的酒店将跨越传统意义上的产业链,它的边界将是极其模糊的。我们很难将酒店业、餐饮业,甚至是大健康产业完全割裂,按照传统模式去定义它,各种各样完全不同的产业,通过“互联网+”或是“+互联网”,实现你中有我,我中有你。这样的共生共荣,也是未来酒店重要的特征。
对应酒店业的发展,实质上已经初具雏形了,而融合创新是一个最主要的核心。它的实质,将由过去从产品角度进行延展,转变成未来以人为本的核心观念。人的需求,延展出去的是基于消费者全系列需求的价值链,构成未来产业的生态圈。未来,我们可能不再是“我今天有客房有餐饮”的扁平化展示,而是当人们到了目的地后,他需要什么,我们将围绕他的消费需求进行产品延伸。随着整个社会变迁,我们产业基于模式化的市场,将变得更加细分化。北二外秦宇教授曾有一个
著名的观点,他说未来就是微细分化。因此,无论是酒店业,还是其他行业,未来最重要的变化就是微细分化。
未来酒店业的趋势,我本人充满信心。因为正如中国老话里面说“民以食为天”、“安得广厦千万间”,就是“吃”和“住”两个核心问题。这是我们很难被替换掉的。随着互联网技术的变迁,也许很多行业在未来将被取代,我坚信酒店业是无可取代的少数行