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停水停电应急预案.doc

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文档列表 文档介绍

前厅质量检查标准
《附录C饭店运营质量评价表》
前厅部质检情况一览表
项目
满分
实得分
得分率
差距
员工素养
18
总机
12
预订
15
入住登记
15
行李服务
15
礼宾、问讯服务
12
叫醒服务
6
结帐
9
商务中心
3
商店
3
前厅维护保养与清洁卫生
27
后台区域
27
总分
162
前厅质量检查详细标准
检查项目
满分
员工素养
仪容仪表得体,着装统一,体现岗位特色;工服整洁、熨烫平整,鞋袜整洁一致;佩戴名牌,着装效果好
6
训练有素、业务熟练,应变能力较强,及时满足宾客合理需求
6
各部门组织严密、沟通有效,富有团队精神
6
小计
18
总机
在正常情况下,电话铃响10s内应答
3
接电话时正确问候宾客,同时报出饭店名称,语音清晰,态度亲切
3
转接电话准确、及时、无差错(无人接听时,15s后转回总机)
3
熟练掌握岗位英语或岗位专业用语
3
小计
12
后台质检情况一览表
项目
满分
实得分
得分率
差距
行管办
42
财务部
39
采购部
39
营销部
39
工程部
39
房务部洗衣房
39
保安部
39

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