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汪小兰有机课件(第四版)CH08醇酚醚Alcohol.ppt

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第八章醇、酚、醚
醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物。
醇与酚还有相同的官能团:羟基(-OH)。
相同分子式的醇与醚互为同分异构体。
2018/8/14
第一节醇
一、醇的结构、分类和命名
醇(ROH)可以看成是烃(RH)分子中的H原子被OH(羟基)取代后的生成物;又可以看成是HOH分子中的H原子被烃基(R)取代的产物。
C是sp3杂化。醇除了C-C、C-H键外,还有C-O和O-H键。化学反应是容易断裂的化学键是 C-O和O-H键,常见的化学反应是与活泼金属作用(O-H,断裂,酸性)、亲核取代反应(OH被取代)、消除反应(消除OH和-H).
2018/8/14
(3种分类方法)
2018/8/14

1)普通命名法
将相应烷烃名称前的“烷”改为“醇”
2018/8/14
以下醇的普通名被IUPAC接受
2018/8/14
2)系统命名法
A、羟基作母体:选取含羟基最长的碳链作主链。
2018/8/14
命名4-***-3-戊烯-1-醇,3-戊炔-2-醇
2018/8/14
B、羟基作取代基:当其它基团优先于羟基作化合物类名时。
2018/8/14
二、醇的物理性质1、分子间氢键
醇与水分子间也能形成氢键
2018/8/14
2、溶解度
低级醇溶于水,甲醇、乙醇、丙醇与水混溶。随分子量增大,水溶性降低。
2018/8/14

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