（中小学校本教材）中医药与健康讲座：药补不如食补.doc

药补不如食补
一、教材分析
本课是《中医药与健康》下册第六单元《合理饮食可防病》中的第四课。食补也称食养,是在中医理论的指导下,利用食物的特性来调理身体,预防疾病的一种方法。食补取材方便,经济实惠,毒副作用小,而且可以起到药物起不到的作用。本课通过读一读孙思邈善用食物治病,想一想为什么药补不如食补,学一学中医食补,做一做绿豆百合汤等教学环节,巧妙告诉学生利用食物亦可达到怯病强身的目的。
二、学情分析
本册教材的授课对象为五年级的学生,我国又是中医大国,民以食为天,食补文化其实在不少同学心中都略知一二。但是对于食补的重要性以及如何利用食物的****性和人体****性有针对性的进行食补还是不很清楚的。因此,本课把重点放在食物的****性和人体的****性相适应上来上这节课。
三、教学目标

(1)通过故事了解神医孙思邈,以及他的善用食物治病的相关理论。
(2)通过辨认,分一分等手段知道食物有热性、温性、寒性、平性之分。
(3)通过课本剧等,了解人体也有多种体质,不同体质的人适合吃不同的食物。

初步学会分辨食物的****性,能根据人体的特性合理选择食物。

(1)通过故事,认同食补的重要性。
(2)通过分一分活动,能对食物的****性多加关注。
四、重难点
:理解药补不如食补。
:学****食物的寒热****性。
五、教学准备
:教学课件。
:
小组材料:莲子、龙眼、红枣、枸杞子、绿豆、芹菜、黄瓜、韭菜、生姜、核桃、大米、土豆、香菇以及标有寒性、热性、平性的盘子。
六、教学过程
(一)导入
提问:同学们,食物不仅能够提供营养,还能治疗疾病。在日常生活中,你曾经亲自运用什么食物治疗过什么疾病?或者是你曾经亲眼目睹谁利用什么食物治疗过什么疾病?
小结:的确,善用食物治病,是中国人们的优秀饮食传统。
(二)教学药补不如食补
:会用食物治病,不得不提到一个人,那就是——孙思邈。下面,请阅读书本第21页的故事——孙思邈巧用食物治病。
:孙思邈用什么食物治疗了什么病?一边回答一边板书:
动物肝脏——夜盲症
羊靥——大脖子病
粗粮糙米(细谷糠、麦麸皮)——脚气病
:孙思邈被称为一代药王,人们把他当神仙,据说他活了100多岁。
:为什么药补不如食补?(取材方便、经济实惠、毒副作用小)
:是不是食补能包治百病呢?(不是。病情比较轻缓,可采用食补;病情急重,或者食补后病情不减轻,则采用药补。)
:我们当回小医生,请你连连线:
感冒红枣
拉肚子黑芝麻
头发早白石榴皮
补血养颜梨、川贝
(三)教学食物****性要与体质相适应
:这个你不能吃!
课本剧大致剧情是这样的:妈妈带着一队双胞胎上街。看到了西瓜,哥俩纷纷表示要吃西瓜,但是妈妈对老大说,这个你不能吃。于是没有买。走着走着,看到了板栗,哥俩又表示要买这个吃,但是妈妈对老二说,这个你不能吃。于是又没买。哥俩很生气。走着走着,看到了苹果,这回妈妈说,这个大家都能吃。高高兴兴一边走一边吃,回家了。你说,妈妈为什么这么说呢?
:食物有寒性、热性、平性之分。每个人体质不一样,易上火,多吃寒性;身体怕冷的,多吃热性;平性的,一般什么人都可以吃