回顾以及展望.doc

回顾以及展望
【文章摘要】
在我国畜牧业中,养鸡业占据着重要地位,具备投资少、周期短、收效快等优势。然而,我国养鸡业在快速发展的同时,也存在着环境污染严重、疾病控制难度大、产品质量不高、饲养管理水平低等问题,对养鸡业的可持续发展带来了一定程度影响。本文对养鸡业目前现状进行分析,在此基础之上,提出养鸡业发展的必然出路。
【关键词】
养鸡业;鸡场;绿色生态养鸡产业
1 养鸡业目前现状分析
鸡场环境不良
当前,我国养鸡业以中小型养殖场和养殖专业户为主,大部分养殖户盲目饲养,不重视鸡场选址和环境控制,存在随意建鸡舍、鸡舍管理不科学等状况,使得鸡群在缺水、光照不合理、通风不良、高温、噪音、有害气体等多种因素的影响下,不仅导致鸡群应激反应严重、健康水平低下,还易引发鸡群各种传染疾病的流行。
疾病综合防控水平偏低
现阶段,我国大部分养殖场在品种选育、饲养管理、饲料配制、疾病诊断与防控、兽药应用等方面的技术水平偏低,对疾病的诊断和防控能力不足,一旦出现新病,便会迅速蔓延和流行,造成养鸡业极大的经济损失。近些年来,我国养鸡业的平均死淘率居高不下,高达20
%~25%,其中因细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫性疾病等传染病造成的死淘率占85%,因营养代谢性疾病等普通病造成的死淘率占15%。而在传染病因素中,细菌病及寄生虫病仅占15%,病毒病占85%。由此可见,病毒性传染病是造成鸡病难以防控的重要原因,严重影响养鸡场的产品质量和生产性能,易引发高死淘率。
饲养管理不科学
饲养管理与鸡群抗病力、生产性能、经济效益息息相关。当前,我国养鸡业的饲养管理水平偏低,主要表现在以下几个方面:其一,存在免疫程序不合理、应激反应强、疫苗质量差、疫苗毒力选择不当等问题,致使免疫欠缺科学性,易引发传染性疾病;其二,存在滥用抗生素、药不对症、用药方法不正确等问题,导致疾病得不到有效防控,甚至引发药物中毒;其三,存在饲料营养不足、营养含量不平衡、消化利用率低等问题,造成鸡群对疾病的抵抗力低下、生产性能差。
产品营养价值不高
促进生长的饲料添加剂虽然能够使单鸡的长势加快并提高产蛋量,但是也会对产品的质量造成一定程度的影响。同时工厂化的生产模式,使鸡体内的营养物质减少、脂肪增加,导致鸡的免疫力大幅度下降,鸡肉的口感和品质也会随之降低。相关研究结果表明,鸡产品的营养价值除了会受到遗传因素的影响之外,还会受到养殖方式的影响,不科学的养殖方式导致了产品营养价值不高。
2 养鸡业发展的必然出路
加大养鸡场环境的监控力度
鸡群的健康除了与科学饲养有关之外,还与环境因素密切相关。为此,必须不断加大对养鸡场环境的监控力度,为鸡群健康奠定基础。首先,应当积极改善养鸡场的外部环境。可以采取的措施有加强养鸡场的粪便处理、设置排水净化设置、保护好水源、做好虫害鼠害防治工作、加强消毒、搞好绿化等等;其次,应对鸡舍内部环境进行有效控制。主要措施包括提高鸡舍的保温隔热性能、加大通风量、采取合理的饲养密度,这样可以防止鸡舍温度过高或过低导致的应激。同时还应保持舍内地面清洁,减少有机颗粒,降低有害气体对鸡舍的污染,并尽量将鸡舍建在比较安静的地方,以此来降低噪声污染,确保鸡群健康成长。
推广科学养殖技术
为了进一步推