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小灶班长岗位说明书.doc

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某口腔护理用品股份有限公司岗位说明书
一、岗位标识信息
分析日期:
岗位名称:小灶班长隶属部门:总务科
岗位编码: 直接上级:总务科科长
工资等级: 直接下级:白案、保管
可轮换岗位:白案、红案、墩子下级人数:4人
二、岗位工作概述
负责食堂小灶工作;负责食堂采购工作;负责食堂。员工的技术培训工作
三、工作职责与任务
负责下属人员的工作安排及考核工作;
(二)负责外单位的客饭和本公司各部门的客饭员工的工作餐;定期组织班组成员对小灶进行大扫除;(三)负责采购食堂的各种主料、辅料;严格把好质量关;决不采购不合格食品进食堂;做到货比三家、比质比价;
(四)负责员工的技术培训使员工能独立操作多种烹调技术。
四、工作绩效标准
(一)根据公司的需要积极合理安排好客饭;
(二)完成食堂各项工作及时把科里的通知传达给员工并落实;
(三)餐前、餐后餐具消毒。
五、岗位工作关系
(一)内部关系
:接受领导和用餐员工的监督;
:监督班员按规章制度办事;
:与生产班长和保管员协调配合共同完成各项任务。
(二)外部关系
;
。
六、岗位工作权限
(一)对班里的进货品种、质量、数量有支配权;
(二)对班里的成员有监督权;
(三)对违反原则的事情有拒绝权;
(四)对工作安排有建议权;
(五)有组织食堂员工学****技能的带头权。
七、岗位工作时间
每天在岗位工作10小时,每周内有五分之二的时间外出采购物资;只要公司员工上班无论周六、周日都要提供就餐。
八、岗位工作环境

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