《研究有机化合物一般方法与步骤》课件.ppt

研究有机化合物的一般步骤和方法
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李时珍在《本草纲目》中记载,槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。
槟榔是我国的四大南药之一
有机物(粗品)
如果你是化学家,你该如何来研究槟榔中的
有机化合物?一般的步骤和方法是什么?
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研究有机化合物要经过以下几个基本步骤:
分离、提纯
元素定量分析
确定实验式
波谱分析
确定结构式
测定相对分子质量
确定分子式
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1、重结晶
2、蒸馏
3、萃取
一、分离、提纯
思考:常用分离、提纯物质的方法有哪些?
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实验步骤:
1、加热溶解:往装有粗苯甲酸的烧杯中加入40mL蒸馏水,在石棉网上搅拌加热,至粗甲苯溶解。全溶后在加入少量蒸馏水。
2、趁热过滤:用玻璃漏斗趁热将溶液过滤到另一100mL烧杯中。(注意:一贴,二低,三靠)
3、冷却结晶:将滤液静置,使其缓慢冷却结晶。
4、滤出晶体。
注:苯甲酸在水中的溶解度:(25℃),
(95℃)
为什么要趁热过滤?
是不是温度越低越好???
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(1)实验操作步骤:
高温溶解、趁热过滤、低温结晶
(2)重结晶溶剂的选择
①杂质在溶剂中的溶解度很小或很大,易于除去;
②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度,受温度影响较大。
1、重结晶
【思考】重结晶时溶剂应该如何选择?
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1、电影《闪闪的红星》中,为让被困的红军战士吃上食盐,潘冬子将浸透食盐水的棉袄裹在身上,带进山中……假如潘冬子来到实验室,欲从食盐水中提取出食盐,你建议他最好采用的方法是
       
    
对点训练
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1、蒸馏法适用于分离、提纯何类有机物?对该类有机物及有机物与杂质的沸点有何要求?
2、实验室进行蒸馏实验时,用到的仪器主要有哪些?
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2、%的乙醇,若要制取无水乙醇
时,可选用的方法是( )

,再过滤

,再蒸馏

,再加热,蒸出乙醇

%的乙醇溶液直接加热蒸馏
对点训练
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阅读P19的内容回答下列问题:
1、液—液萃取的原理?及主要仪器?
2、液—液萃取对萃取剂有何要求?
3、固—液萃取。
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