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R-SC020-01粉碎岗位清场记录.doc

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文档列表 文档介绍

粉碎岗位清场记录 R-SC020-01
品名
规格
批号
清
场
要
求
生产结束后将物料全部清理,并定置放置。
撤除上批生产状态标志,归入批生产记录。
使用过的容器及工具应清洁无异物并定置管理放置。
设备内外尤其是接触食品的部位要清洁,做到无油污、无积尘、无异物。
地面、墙壁、天花板、门窗清洁无积粉。
不留本批产品的生产记录及上批生产指令等书面的文件。
设
备
项目
清场情况
QA检查情况
万能粉碎机
□已清洁□未清洁
□符合□不符合
漩涡振动筛粉机
□已清洁□未清洁
□符合□不符合
物料清理
□已清理并定置放置
□未清理或定置放置
□符合□不符合
生产状态标志
□已撤除□未撤除
□符合□不符合
记录台文件清理
□已清理□未清理
□符合□不符合
地面、墙、天花板、门窗
□已清洁□未清洁
□符合□不符合
使用过的容器和工具
□已清洁并定置放置
□未清洁或定置放置
□符合□不符合
操作者
日期
年月日
年月日
备注:

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