百货与购物中心的区别.pptx

百货与购物中心
Derek Ku
2014/10
百货公司与购物中心的定义
百货公司(Department Store) 是一种大规模的经营日用工业品为主的综合性的零售商业企业, 经营的商品类别(系列)多,同时每类商品(每条商品线)的花色、品种、规格齐全(项目多),实际上是许多专业商店的综合体。
百货公司的定义
购物中心(Shopping Mall) 是一种房地产型态,这种房地产物业服务于综合的商业经营,通常融合了零售、服务、餐饮、休闲娱乐等复合业态,能够为消费者提供多种消费满足。
购物中心的定义
发展阶段
1949年前
1949-1980
1980-1990
1990-2008
2008年后
阶段特征
杂货店
传统百货
现代化百货
全系列百货
主题百货、细分百货
发展情况
原始模式
正式建立
高速发展
持续发展
行业饱和,迎来寒冬
经营模式
传统购销
传统购销
经销、代销、联营
联营、租赁
买手、联营、租赁
主要影响
形成了中国百货公司的雏形
遍布城乡的百货商店纷纷设立,成为国营商业建立最早、经营网点最多、职工人数最多的一个行业。
社会消费品零售额爆发性增长
百货公司进一步持续发展
百货公司呈现饱和状态,营业额停滞不前,百货行业大洗牌
发展阶段
雏形阶段
高速发展阶段
持续发展阶段
百货公司发展曲线
1949年前
1949-1980
时间
形成阶段
1990-2008
1980-1990
中国百货公司的发展历程
2008年后
衰退阶段
发展阶段
雏形阶段
形成阶段
发展阶段
成熟阶段
阶段特征
自发探索
主动尝试
全国狂潮
理性回归
发展动力
迫于竞争压力
新兴市场机会
高额回报诱惑
市场教训
开发模式
增加餐饮和娱乐的比例,本质上并非是购物中心
严格按发达国家购物中心开发模式进行,持有物业,以收取稳定租金和物业增值实现投资回报
产生分化,投机出现,一部分形成中国特色开发理念;一部分开始投机,产权式购物中心盛行
经过市场磨砺,购物中心发展回归理性
开发结果
没有影响力很大的代表项目出现
产生了一批具备“购物中心”模板效应的项目
导致中国购物中心行业经营状况差别巨大
雏形
20世纪80年代
形成
20世纪90年代
发展
2000年至今
成熟
未来十年
中国购物中心的发展历程
百货公司与购物中心的主要区别
百货公司
购物中心
零售业态,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为顾客选购提供必要服务
以专柜联营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,统一收银
专柜销售收入的分成
依赖整体的营销体系
通常在2万~3万平方米左右
强调商品展示,极少体验式服务
业态
规模
运营模式
盈利模式
管理能力
体验度
多业态复合,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体
一般在5万平方米以上
以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,创造统一的购物环境和顾客服务保障体系,单独收银
获取物业租金
依赖品牌商家的自我营销能力
强调整体氛围、综合体验
百货公司与购物中心的商业资本运作模式比较
商业资本
商业利润
商品采购
商业运营
商业物业
物业租金
购物中心租赁模式的商业利润受资本运作影响较大
百货公司资本运作模式
购物中心资本运作模式
2011年
2012年
2013年
2014年
百货公司的主要竞争对手
百货公司
购物中心
电子商务
O2O
百货公司、购物中心与电子商务的未来发展——并存/结合/跨界
互联网零售/电子商务增加了消费者的购买渠道
但其对实体零售的分流≠取代≠消减
互联网零售与实体零售是并存/结合/跨界关系
O2O模式:Online to Offline线上订购,线下消费
O2O模式实现了线上虚拟经济与线下实体经济的融合
案例分享一:万达广场与万达百货
城市综合体是万达集团在世界独创的商业地产模式,内容包括大型商业中心、商业步行街、五星级酒店、商务酒店、写字楼、高级公寓等,集购物、休闲、餐饮、文化、娱乐等多种功能于一体,形成独立的大型商圈。
万达百货成立于2007年5月8日,万达集团自己做百货,并非想跨界做零售,而是为了服务高速扩张的万达广场。
万达百货官网显示,2013年,万达百货开业的门店数量达19家,。
目前,万达百货仍持续亏损。
万达百货与单体百货以自我为主导不同,一直受制于万达广场,徒有规模却缺乏单兵作战的能力。
但如果从万达整体的商业地产、购物中心构成看,万达百货带