中国农机院重点项目-北方技术交易市场NorthernTechnologyExchange.doc

生猪屠宰
 
 
 
 
 
 
 
生猪的屠宰生产线
 
用于生猪的屠宰加工.
 
特点
 
该生产线吸收了国内外同类产品的先进技术,采用人工辅助机械化流水线作业,加工的产品质量完全符合国家食品卫生法规和出口商品检验标准。
 
 
 
猪体清洗机
主要技术参数
生产能力:
50头/天,100头/天,200头/天
用水量
-
用汽量
1000-2000kg/h
装机容量
30-80kW
车间占地面积
500-800,1000-1200,1500-2000m2
 
 
冷冻间
主要技术参数
名称
型号
麻电机
MD-800 MD-1600
毛猪悬挂输送机
SD- SD-
毛猪平板输送机
ZJT-30
猪浸烫机
500-800,1000-1200,1500-2000m2
刮毛机
ZGM-70 ZGM-180 ZLGM-380
剥皮机
ZBP-200
洗猪机
LX-700
劈半机
PB-750 PBJ-500
提升机
TS-1600
同步盘式输送机
PSD-650
同步悬挂式输送机
XSJ II-600
打猪头机
DTM I-1200
打猪蹄机
DTM II-1200
分段机
PFJ-500
倾斜提升机
 
 
 
湿冷保鲜技术
 
 
 
 
 
 
 
 
湿冷保鲜技术,***调节器库,冷库
 
 
 
气调保鲜库
 
冷冻库
 
全新的水果,菜,花卉保鲜技术—湿冷技术
与中国农业大学共同研究开发的湿冷技术将低温与高湿结合起来,利用高湿冷空气与物料的传热传质,在保证物料不失水分的条件下,实现对物料的高效冷却。特别是水果、蔬菜、花卉的保鲜,由于其创造了低温、高湿(90%-100%)的环境,使果蔬和花卉得以长期保存。
 
 
低温高湿冷库
 
水果蔬菜的真空冷冻干燥设备
真空冷冻干燥蔬菜简称冻干菜。以蔬菜为原料生产冻干菜是一门高新技术,生产冻干食品首先将原料进行前加工处理,再速冻至临界温度下,然后放入封闭的容器内,降低容器压力,使制品内部冰晶升华成水蒸气并排走,从而脱去物料水份使物料干燥。冻干食品与一般加热烘干的食品比较:冻干食品最大限度地保留了食品的颜色、形状、营养成分、味道和芳香。经真空包装后,可以常温长期储存,食用时能迅速吸水复原,与新鲜食品几乎没什么变化。适应性强,一条生产线适应多种原料的加工要求。
 
 
用于果蔬杀菌抑酶保鲜的臭氧及臭氧水装置
臭氧能通过直接破坏其核糖核酸、脱氧核糖核酸杀死活病毒,亦能作用于细胞膜,使膜构成成分损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长,并能继续渗透破坏膜内组织,而杀死细菌、霉菌类微生物,亦能消除微生物分泌的***,因而可用于食品工业作杀菌消毒剂。另一方面臭氧还可在很短的时间内彻底破除库内的乙烯、乙醇和乙醛等有害气体,对水果蔬菜起到保鲜的作用。
 
建设于1999年昆明世界花卉博览会
的鲜花湿冷保鲜展示库
油炸土豆片
 
 
 
 
 
 
 
 
油炸土豆片生产线
 
特点
 
油炸土豆