高三化学一轮复习 第7讲 乙醇 醇类.doc

福建省泉州市南安第一中学高三化学一轮复****第7讲乙醇醇类
【考试说明】

、结构特点和主要性质。了解消去反应的特点。
【知识梳理】
一、乙醇的分子结构和物理性质
1. 乙醇的分子结构:乙醇的分子式是,结构式是,官能团是,结构简式为或,乙醇是分子(极性,非极性)。
:
乙醇俗称_____, 色透明会挥发有特殊香味的液体,沸点78℃,与水以任意比混溶,是良好的有机溶剂,密度比水_小__。
二、乙醇的化学性质

其它活泼金属如K、Mg、Al等也能够把乙醇羟基里的H取代出来。
CH3CH2OH和Na反应方程式
【例题1】分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有( )


C2H5OH +HBr 断裂的化学键是C-O。
生成***的化学方程式

乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和***钾溶液褪色;乙醇可以燃烧。
醇催化氧化;与羟基直接相连碳原子上必须有氢原子,氧化成醛或***。
请写出乙醇发生催化氧化反应的方程式。


【思考交流】根据右图所示乙醇的结构式,发生下列反应断开什么键?
与活泼金属反应,断开键;
与HX取代反应,断开键
与乙酸发生酯化反应,断开键;
分子间脱水反应,断开键;
催化氧化反应,断开键;消去反应,断开键。
三、醇类:
:羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇,直链饱和一元醇的通式
为或。
:
①按烃基类别分类
②按羟基数目分类
:甲醇、乙二醇、丙三醇
甲醇: 色体,是良好的有机溶剂。甲醇毒,分子式______,结构简式____。
乙二醇: 色体,分子式_____________,结构简式___________________乙二醇是液体防冻剂的原料。
丙三醇:俗称__ ,分子式_______,结构简式____________,有很强的性,可作护肤作用。
:类似于乙醇
【例题2】既可以发生消去反应,又能被氧化成醛的物质是
—***—1—丁醇 ,2—二***—1—丁醇
—***—2—丁醇 ,3—二***—2—丁醇
【例题3】把质量为m g的Cu丝灼烧变黑,立即放入下列物质中,使Cu丝变红,而且质量