冀教版五年级第14课传热比赛课件.pptx

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传热比赛
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活动1:勺柄冷热的变化
为什么铝勺柄会变热呢?
把铝勺放入热水中,用手捏住勺柄的一端,一分钟后,有什么感觉?
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实验探究
方案:
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实验记录
实验方法
实验现象
预计的现象
观察到的现象
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热在铝勺中是怎样传递的?
结论
热能从高温物体传向低温物体;在同一物体中,从温度高的部分传到温度低的部分。
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冬天时,地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度,但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多,为什么
相同温度下,瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是因为瓷砖的导热性好,人触摸上去后身体的热量马上被传导开了,而地毯导热能力较差,会将热量聚集在触摸点周围。所以人的感觉其实并没有错,这时候的瓷砖的局部温度确实是比地毯的局部温度要低的。
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云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片和米线呢
为什么有油的鸡汤能烫熟肉片呢?一是因为油是热的不良导体,本来就不容易将汤中的热量传导到空气中,二来还因为油不容易蒸发,同时它的密度低,浮在汤面上,还阻止了汤中水分的蒸发,因而温度降低缓慢,就能够起到保温的效果。如果肉片切得很薄,当然就可以在鸡汤里面被烫熟了。
所以,平时在喝菜汤的时候一定要注意,如果上面漂着一层油,就看不到热汤表面的热气,容易产生晾凉了的错觉,其实汤还可能很烫,一下子喝下去,很容易烫到嘴巴。
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为什么滚烫的砂锅放在湿地上易破裂
这是因为砂锅是热的不良导体,滚烫砂锅放在湿地上时,地面的温度要比沙锅低得多,因此砂锅外壁迅速放热,温度降低,体积收缩;而砂锅内壁温度降低慢,还来不及收缩,砂锅内外收缩不均匀,容易破裂。
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你的收获