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用番茄配牛肉,做出让宝贝也大呼好吃的牛肉.doc

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用番茄配牛肉,做出让宝贝也大呼好吃的牛肉
2016-10-13 孤驼摘自今日头条阅 1
牛肉做为高蛋白,低脂肪,营养含量极高的肉类
越来越受到人们的喜爱
丰富的肌氨酸含量对增长肌肉、增强力量特别有效
经常食用能提高身体的抵抗力
对体弱多病或是生长发育中的孩子尤为适合
作为一个超级挑食小姑娘的妈
多年来,如何让食物营养,美味兼具美貌
如何让她食欲大增始终是我的首要任务
牛肉不同版本的做法我试过很多
红烧,酱卤,爆炒,炖汤……
直到这锅番茄牛腩煲上桌
冒着热气,散发着浓香
鲜红的汤汁,软烂的牛肉,让宝贝大呼好吃
微火慢炖下,番茄的精华融入软烂的肉中
没有油腻只有醇香
番茄牛腩煲
材料:
牛腩650克,番茄2个,洋葱半个,姜5片,葱3根,番茄酱2勺,番茄辣酱2勺,生抽2勺,料酒1勺,盐适量。
做法:
1、牛腩洗净浸泡在清水中去除血水,中途要多换几次水。
2、泡好的牛腩切成大小均匀的块状。
3、锅中放水,放入牛腩和二片姜,水开后继续煮2-3分钟,捞出用温水洗净表面的浮沫沥干备用。
4、姜切条,葱切段,洋葱切片,番茄去皮后切大块。
5、锅中放适量油,将姜,葱和洋葱放入先炒香。
6、炒至洋葱变透明后,加入番茄块。
7、炒至番茄变软时加入牛腩。
8、加料酒,番茄酱,番茄辣酱和生抽。
9、翻炒均匀后,一次性加入足量的开水,。
10、炖至牛肉软烂,汤汁收浓时加适量盐调味即可出锅。

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