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盲目引“洋猪”遭遇水土不服.doc

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中国养猪网讯:
近几十年来,我国从国外引进大量优良瘦肉型种猪,这对提高我国养猪生产水平起到一定作用。然而在“重引种、轻选育”思路下,也出现了“引种—退化—再引种”的恶性循环。

从中国养猪业现状出发,选育适应国情的华系瘦肉型种猪,刻不容缓。

被忽略的外来种猪适应性

近20年来虽然瘦肉率越来越高,但猪的体质越来越弱

与全球其他国家相比,目前中国生猪生产效率较低。2011年,,其中年底母猪存栏4929万头,。

根据存栏母猪数和出栏猪数量计算,,与国外每头母猪年提供出栏猪25头以上的先进水平比相差甚远。

最直接原因是猪的繁殖性能差,死亡率高。重大疫情给养猪生产造成了难以估量的损失,但这只是一种表象,根本原因是忽略了外来种猪的适应性。

高性能国外品种因过度选育而致使抗逆性越来越差,引进的种猪表现出对中国环境的不适应,生产性能潜力未能充分发挥。尤其是在极端气候和疾病流行的情况下生产性能差,死亡率高,出栏率低。

地方猪的适应性是在国内特定地理气候环境和饲养管理方式下长期风土驯化的结果。而在发达国家,种猪几乎都是在恒温、恒湿、无菌的、不见阳光的全封闭环境下育成。国外优良品种来到环境条件差的中国(对国内绝大多数猪场来说都是这样),结果可想而知。

再加上近20年来对瘦肉型猪的强化、过度选育,虽然背膘越来越薄,瘦肉率越来越高,但是负面效果却是猪的体质越来越弱,抗逆性、肉的品质越来越差。

外来猪占比极高

我国养猪业只能充当打工者的角色

虽然外来猪在中国适应性很差,但因其生长快、瘦肉率高的突出优点而受到国人的青睐。

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