初中生物七年级上册《绿色植物通过光合作用制造有机物》教学实录.doc

一、教学目标

(1)概述绿叶在光下制造有机物实验的方法。
(2)理解光合作用的概念和意义。
2. 能力目标
尝试通过实验检验绿叶在光下制造淀粉,培养学生的观察分析能力、动手操作能力以及合作探究能力。

通过实验的分析设计,培养学生实事求是的科学态度和科学精神。
二、教学重点
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教学难点:单一变量对照实验的设计。
三、教学方法
探究实验法。
四、教具准备
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:盆栽天竺葵、黑纸片、曲别针、酒精、碘液、大烧杯、小烧杯、酒精灯、培养皿、石棉网、镊子、火柴、三脚架等。
五、教学过程
(一)情境激疑
师:我先给同学们讲一个故事:一天,一个三岁的孩子把手中的面包揉碎撒到了草地上。我问她为什么这么做?她说让小草吃面包。我对她说:小草不吃面包,喝点水,晒晒太阳就饱了。同学们,你们能从老师讲的这个小故事中提出与生物学有关的问题吗?
生:小草通过什么方法获取有机物呢?
总结:动物和人利用现成的有机物生活,植物不能利用现成的有机物生活,它需要的有机物是从哪儿来的呢?是植物自己制造的吗?这节课我们就来学****绿色植物通过光合作用制造有机物。
(二)实验探究:绿叶在光下制造有机物
师:我们来做一个实验:绿叶在光下制造有机物。这是一个探究实验。探究实验的第一步是提出问题,应该提出什么问题呢?
生:绿叶在光下能制造有机物吗?
师:探究实验的第二步是作出假设,应该做出什么假设呢?
生:绿叶在光下能制造有机物。
生:绿叶在光下不能制造有机物。
师:假设可以是肯定的,也可以是否定的。同学们思考一下,本次实验针对假设需要设计对照实验吗?实验的变量是什么?
生:需要设计对照实验。实验的变量是光。
师:假设给你一株植物,你怎样处理叶片设计对照实验?你设计的思路是什么?
生:将叶片设计成见光和遮光两种不同的条件,进行观察。
师:依据光所做的对照实验中,以下哪一种方案更能体现实验的严谨性?从变量的多少来考虑。
(1)两盆植物上分别选一片叶子进行对照。
(2)一盆植物上选两片叶子进行对照。
(3)一盆植物上选一片叶子的两部分进行对照。
生:选择第三种方案。第三种方案中一片叶子的两个部分变量最少。
师:对。这个实验的变量是光。除了光这个变量外,其他条件都应该相同。第三种方案中一片叶子的两个部分是变量最少的,所以选择第三个方案。
师:我们来看实验要求和材料用具。(出示实验要求和材料用具)
结合材料用具,展示盆栽的天竺葵。提问:黑纸片是用来做什么用的?
生:遮光。
师:(引导学生产生疑惑)用黑纸片把叶片的一部分上下两面遮盖起来,然后移到阳光下照射,使叶片的一部分遮光,另一部分见光,就可以实验了吗?这样能保证光照之前遮光部分和见光部分一定没有有机物吗?(大屏幕打出:用黑纸片把叶片的一部分上下两面遮盖起来,然后移到阳光下照射。)(学生讨论回答。)
师:叶片遮光部分不能制造有机物,但是叶片原来可能贮存了有机物,使得遮光、见光部分都有有机物存在,对实验现象有干扰。
师:同学们,你们觉得应该怎样做?(怎样做才能保证在光照之前叶片中没有有机物?)
生:将植物放到暗处一段时间。
师:对。暗处的叶片不能产生有机物,反而会消耗有机物。可以把天竺葵放到黑暗处一昼夜。(大屏幕打出:①把盆栽的天竺葵放到黑暗处一昼夜。)
师:把天竺葵放到黑暗处一昼夜的目的是什么?
生:让叶片内原来贮存的有机物运走耗尽,使叶片重新制造有机物。
(大屏幕打出:③几小时后,摘下叶片,去掉遮光的纸片。)
(大屏幕打出:④把叶片放入盛有酒精的小烧杯里,隔水加热,使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中,叶片变成黄白色。)
师:为什么要把叶片放入盛有酒精的小烧杯中?目的是使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中。叶片呈现绿色,是因为叶片中有叶绿素。酒精可以脱去叶片中的色素,使叶片不再呈现绿色,加热烧杯直到叶片变成黄白色为止。
师:酒精为什么需要隔水加热?为什么不能直接放在火上加热?(出示装置图。)
生:因为容易引燃酒精发生危险。
师:同学们谈到了一个非常重要的方面。因为酒精的沸点比水低,如果直接放在火上加热,不仅酒精蒸发太快,造成浪费,而且溶解叶绿素的效果也不够好,尤其容易引燃酒精发生危险。
老师已经做完了前两步,已对叶片进行了处理,下面同学们从第③步开始做实验,先做③④步。
师:(待学生做好了第④步后)由于加热脱色需要一定的时间,所以我们一边加热,一边继续分析。
(大屏幕打出:⑤用清水漂洗叶片,再把叶片放到培养皿里,向叶片滴加碘液)
师:为什么要用清水漂洗叶片?
生:用清水洗去叶片上的酒精