白糖交易市场投机分析.docx

青岛理工大学商学院
课程设计(论文)

学生姓名:
陈顺霞
学生学号:
201223287
学生班级:
电子商务121班
论文题目:
白糖交易市场投资机会研究
指导教师:
张华清


2015 年7月 7日
摘要
当今世界经济中,期货市场不仅已成为全球市场经济的重要组成部分,而且已经成为了非常活跃的组成部分,在整个市场经济体系中所发挥的作用越来越重要。本文主要介绍白糖期货的相关内容:一白糖期货的简介,二影响糖期货的主要因素,三着重对季节规律进行了介绍,四国内外白糖的现况,五是对白糖期货接下来的操作建议。
关键词:白糖期货,影响因素,季节性规律
白糖期货简介
(一)白糖简介
白糖也称白砂糖,是食品,饮料工业和民用消费量最大的一种糖类。根据制糖工艺的不同,可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长,质量较好,价格相对昂贵。目前我国大部分糖厂生产的是硫化糖。
白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的,白糖的蔗糖分含量一般在95%以上,因此,凡含蔗糖成分较高的植物,均可成为制糖的原料。世界上白糖的主要原料是甘蔗和甜菜。甘蔗是一种热带及亚热带生长的作物,其生长那个过程需要大量及经常性的雨水来产生糖分。甘蔗的组要生产国是巴西,接下来的是印度中国和古巴。甜菜生长于温和气候带早春种植,冬天第一次结冰前收割,每年十月份开榨,俄罗斯是甜菜的主要生产国,其次是法国、墨西哥、德国、波兰和美国
因此白糖也是季节性产物
(二)主要特点
白糖生产一般有以下特点:第一,糖料与其他作物不同,收获后还无法直接变成商品,必须经过工业化加工。第二,由于工业化加工需要较大的设备投入,糖价高时,加工能力的增加滞后;同样糖价低时,加工能力又不容易很快减下来,因此,糖价格波动周期比一般农产品要长一些。第三,近几年,北方的甜菜比例逐年下降,糖业生产出现由北向南,从沿海到内陆,从经济发达地区向经济不发达地区转移的趋势。
(三)存放问题
白糖存放时间受气候条件、加工质量、保管条件等多种因素的影响,在条件好的情况下,白糖可存放两到三年。白糖保管不善或保存时间过长容易出现如下问题:①受潮、溶化、流浆、结块;②色值变化,颜色变黄;③污染。其中色值
是白糖质量标准的一个最重要指标,特别是对于标准期货合约来说,色值可能是能否顺利交割的关键
影响糖期货的主要因素
影响糖期货价格的因素主要从两方面来考虑:需求与供给
需求
影响需求的两个主要因素分别是人均收入与人口数量。在不同国家,这两个影响因素的影响力是不同的,对于像美国那些发达国家来说糖作为生活必需品,收入因素影响不大与人口数量有相当的的关系。而对于落后的国家来说收入和人口对与价格都有影响。除此之外,糖的替代品也会产生影响,现代人越来越提倡健康、天然绿色,消费者开始追求低糖和无糖商品,这种观念也在影响糖的价格。
从总体来看,糖作为生活必需品其需求价格弹性比较小
(二)供给
,与植物生长状况
因为甘蔗的凝糖期在最后的生长时期,若在这是降雨反常则会影响甘蔗含糖量,减少蔗糖产量。

因为糖是关于国民生计问题的基础产品,所以有时政府会对国家甘蔗或甜菜的种植上进行补贴和支持

期末存货是一个重要的指标,该指标能够反映糖的供求状况。糖的期