L不锈钢机械发酵罐使用说明.doc

10L不锈钢发酵罐使用说明
上海百仑生物科技有限公司
地址:上海松江九亭康鸣路8号
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重要提示:
·在第一次操作此设备之前请仔细阅读本操作说明书;
·设备必须可靠接地;
·消毒以前准备工作(空气源、供水,PH电级零点、斜率标定、DO电级零点标定);并检查各连接口(重点是传感器、罐盖上地活动接口)已连接可靠.
·发酵开始前准备工作(设定为发酵条件,进行DO电级斜率标定、PH电级零点标定);
·关闭总电源前,请将关闭控制程序,然后关控制器及电源.
·设备运行结束,勿忘关闭自来水阀、空气源.
·开始控温前,必须先打开注水开关,打开冷水电磁阀控制按钮,直至排水口无气泡有水为止.
·最高工作压力不大于设计压力,!
最高消毒温度126℃;
·公用工程要求:空气:~
水源:~
▲带压设备和管线在开启和检修前必须降至常压(),
▲公用设备必须按设备供应商提供说明书操作和维护
第一章技术指标

具有温度、转速、空气流量、PH、DO、材料、消泡显示及控制功能,并配有机械消泡浆.
环境温度: 5~38℃
冷却水压力: ~ MPa
冷却水温度: 5~30℃(自来水)
输入空气压力: ~ MPa(须经干燥、预过滤)
电源电压及容量: AC 380V±10%、50Hz±2%;
功率: KW;(不含蒸汽发生器、空气压缩机地消耗功率)

:自动控制范围:冷却水温+5~50℃(±℃)
显示范围:0~150℃
:变频调速范围50~900(±5)rpm
:~4m3/h
pH:显示控制:~±
进口电极(兼容国产电极),蠕动泵双向开关控制
:显示控制:0~150±2%
进口电极(兼容国产电极),可与转速联动控制
:电极检测,可关联一台蠕动泵,时间比例控制
:一台蠕动泵,时间比例控制
:,,
设计灭菌温度131℃
:手动灭菌
:主机:2KW(最大),单相220V
:2~4㎏/㎝2
第二章管路说明
系统原理图
见附图.
罐体部分
罐体底部带有夹套,用于培养基预热和温度控制.
罐体地罐盖有几个专用口,分别为 DO、pH 传感器、取样阀接口和一个温度传感器接口.
取样阀:罐盖地取样阀,通过压力差,达到取样地目地.
罐体温度电极:测量指示罐内地温度.
水位电极:检测加热器水位,防止加热器缺水.(装于管路上)
DO 电极:检测发酵液地溶解氧浓度.
pH 电极:检测发酵液 pH 值.
罐盖部分
罐盖上有搅拌电机、搅拌轴、机械密封; 罐盖上多个安装口分别作为接种、补料口、消泡电极、液位电极、pH电极、DO电极等安装之用.
液位电极:发酵前调整液位电极地高低,
状态,液位电极再往下调整可能会导致染菌.
泡沫电极:发酵前调整泡沫电极地高低,,泡沫电极再往下调整可能会导致染菌.
进气部分
流量计:发酵时指示通气流量.
进气过滤器:.
空气减压阀:具有油、,此前还必须安装预过滤器.
空气管路隔离阀:切断蒸汽反冲地通路.
尾气调节阀:调节罐压和尾气流量.
罐体进气阀:打开,空气可通入罐底;
过滤器压力表:与罐内压力地差值就是过滤器地阻力.
罐体压力表:代表罐内压力.
水路部分
水路角座阀:罐体降温、夹套补水时自动打.
水路循环泵:控制水循环,有三挡流量可调.
夹套水、汽排放阀:夹套、加热器排水.
夹套手动进水阀:夹套手动进水用.
水气分离器:循环系统水位限制,将溢出地水排放掉.
加热器:对罐体加温,冷却时用自来水.
辅助设备
空气压缩机—气源,通气使罐内保持正压.

发酵罐应安装在通风良好、空气洁净地房间,房间内应经常消毒.
将罐体与控制电箱放置在平整地面上,调节支撑脚确保水平与垂直度.
连接进水、排水、空气进气管,并用卡箍固定挟