包括苦杏仁苷酶.ppt

中药鉴定学
全国普通高等中医药院校药学类专业“十三五”规划教材
第十一章果实及种子类中药
目录
五味子
木瓜
苦杏仁
五味子(Schisandrae chinensis Fructus)
【来源】
木兰科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz****称“北五味子”。
【产地】
主产于辽宁、黑龙江、吉林等省。
【采收加工】
秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗和杂质。
【性状鉴别】
呈不规则球形或扁球形,直径5~8mm。
表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润;有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
果肉柔软,种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气。
味辛,微苦。
【显微鉴别】
果实横切面:
①外果皮散有油细胞。
②中果皮薄壁细胞10余列,散有小型外韧型维管束。
③内果皮为1列细胞。
④种皮最外层为1列石细胞,呈栅栏状,壁厚,其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞,纹孔较大。
⑤种脊部位有维管束。
⑥油细胞层含棕黄色油滴。
⑦种皮内表皮为1列小细胞。
⑧胚乳细胞呈多角形,内含脂肪油滴及糊粉粒。
五味子(果实)横切面图
1. 外果皮
粉末:暗紫色。
①果皮表皮细胞垂周壁连珠状增厚,表面有角质线纹;表皮中散有油细胞。
②种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形,壁厚,孔沟极细密,侧面观长方形,侧壁和外壁较厚。
③种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形,壁稍厚,纹孔较大。
④中果皮细胞含淀粉粒。
⑤胚乳细胞含脂肪油及糊粉粒。
五味子粉末图
1、果皮表皮细胞 2、种皮表皮石细胞 3、种皮内层石细胞 4、中果皮细胞
【化学成分】
①主含木脂素类成分:主要为联苯环辛烯类木质素,包括五味子醇甲(五味子素,schizandrin)、五味子醇乙(戈米辛A,gomisin A)、五味子甲素(去氧五味子素,deoxyschisandrin)、五味子乙素(schisandrin B)、五味子丙素(schizandrin C)、五味子酚(schisanhenol)、戈米辛J(gomisin J)、新五味子素(neoschizandrin)等。
②挥发油类:主要含倍半蒈烯(sesquicarene)、β2-没药烯(β2-bisabolene)、β-花柏烯(β-chamigrene)及衣兰烯(α-ylangene)等。此外,尚含苹果酸(11%)、枸橼酸(8%)、酒石酸、原儿茶酸、维生素C等。
五味子木脂素类成分具有保肝、抗心肌缺血、中枢抑制等作用。五味子醇甲具有中枢抑制、改善学****记忆等作用。
【理化鉴别】
以五味子对照药材及五味子甲素对照品作对照,按薄层色谱法,用硅胶GF254板,以石油醚(30~60°C)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂展开,置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。