酒店管理联合申报汇报.ppt

《酒店管理专业基础课程群》联合申报课程汇报
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酒店管理专业基础课程群联合申报
《酒店态度认知》——Attitude
《酒店职业礼仪》——Professionalism
《酒店基础知识》——Knowledge
《酒店服务技能》——Skill
《酒店英语》————English
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课程联合建设计划
课程联合申报优势
课程联合申报原因
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一课程联合申报原因
行业诉求
内容论证
课程构建
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专业设置
研讨会
酒店管理专业人才培养规格定位
酒店管理专业就业岗位群
酒店管理专业就业岗位群工作任务
专家委员
会会议
酒店企业调研
参与课程开发
在校生调研
毕业生追踪
课程开发
团队研讨
酒店管理专业职业能力定位
酒店管理专业职业能力分解
酒店管理专业职业能力要求与课程设置对接
(1)行业诉求
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Attitude
English
Knowledge
Skill
Professionalism
核心指标
酒店人才需求核心指标
酒店态度认知
酒店英语
酒店基础知识
酒店基础知识
酒店职业礼仪
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Introduction to the Hospitality
Testification
大三下:实践检验
大一:酒店基础
专业基础课程群的学****br/>B Group
大二:顶岗实****br/>专业基础课程群的检验
Improvement
大三上:理论提升
专业课程群的提升
Replacement
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(2)内容论证
“政、校、企”3方进行酒店管理基础课程群课程建设内容、教学方法的研讨。
在专业培养方案研讨会上青岛香格里拉大酒店人力资源总监潘晓黎发言
在2010年酒店管理专业建设方案
研讨会上专家郑向敏发言
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主办基于“工学融合”的高职旅游酒店管理专业内涵建设研讨交流会
各高职院校与会代表
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