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第五章水的卫生细菌学
——与饮用水的健康卫生有关
的细菌学知识
第一节天然饮水中的细菌及其分布
内容:饮用水中致病微生物的检验和控制。
包括雨雪水、河流湖泊水、地下水、海水
提问:雨雪中的细菌数量种类与什么有关?
直接与空气的洁净程度
间接由地面的洁净程度
提问:河流、湖泊中的细菌数量种类与什么有关?
受纳污水的种类及数量
环境影响因子
例如,受到医院污水、垃圾污染的,病原菌数量将会很大,受到农业土壤污染的藻类数量将会猛增。由于细菌不喜欢阳光、好附着在固体上,因而水底和岸边的细菌数量高于水面和河、湖中央的细菌。
提问:地下水饮用时的卫生程度与什么有关?
深度及地表水污染程度
由于土壤层层过滤,一般细菌很少
提问:海水中有能引起人体疾病的细菌(病原菌)吗?为什么?
没有;海水中含盐量很高(~4%)
目前大多数城市集中供水水源为江河湖泊,难免受到各种污染包括病原污染,病原菌的监测与控制责任重大。
第二节水中的病原细菌
水中的细菌只有很少的一部分是病原菌(或称致病菌)
其中只有更少的病原菌能经食道进入肠道引起疾病,为什么?
口中溶菌酶;。
此类水中病原菌若经水传播, 在消化道滋生导致疾病—肠道传染病
一、伤寒沙门氏菌
病症:伤寒或副伤寒。
乙级传染病(不用隔离)
表现:持续发烧,牵涉到淋巴组织,脾脏肿大,躯干上出现红斑,胃肠壁溃疡产生腹泻。
14世纪、15世纪、16世纪,每一次伤寒都随战争而爆发,病死率达40%到50%, 20世纪初,英国医生赖特研制出伤寒疫苗,伤寒从此销声匿迹。
伤寒沙门氏菌
(一)、生理生态
种类:伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌。
大小:
~×1~
特征:周生鞭毛,革兰氏阴性反应,无芽孢和荚膜
在地面普通水中可生存1~3周,井水中可生存约1周,在粪坑及污水中可生存1~2个月。