推进农产品质量安全的几点思考.docx

推进农产品质量安全
标准化进程的几点思考
内容摘要: 为了更好贯彻实施《农产品质量安全法》 ,确保农产品质
量安全, 应建立健全农产品质量安全标准体系, 推进农产品质量安全
标准化实施进程。 增强农产品市场竞争力、 增加农民收入和保障人民
身体健康。
关键词: 农产品,质量安全,标准化
随着我国农村经济发展进入新的时期, 农产品质量安全问题已成
为制约农业发展的一个重要问题。农药、兽药、饲料和添加剂、动植
物激素等农资的使用,为农业生产和农产品增产发挥了积极的作用,
同时也使农产品质量安全存在着隐患。 农产品因农药残留、 兽药残留
和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发
生,如“苏丹红”事件、 “红心鸭蛋”事件等。农产品质量安全问题
的存在, 不仅是我国农业和农村经济结构调整的严重障碍, 也直接影
响到我国农产品的出口以及在国际市场竞争力, 以及严重危害人民身
体健康。
《农产品质量安全法》 颁布实施以来, 在一定程度上保证了农产
品质量安全, 但仍然存在一些农产品质量安全方面的问题。 为了更好
贯彻实施 《农产品质量安全法》 ,应加快农产品质量安全标准化进程。
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建立健全农产品质量安全标准体系是做好农产品质量安全工作
的前提,农产品质量安全标准体系的建立为农产品标准化生产提供了
技术支撑和保障,切实保证农产品质量的安全,保障人民身体健康,
而且对于发展现代农业、 促进结构调整、 增强农产品市场竞争力和增
加农民收入等也都具有重要意义。
一、 我国农产品质量安全标准化现状分析
1、农产品质量安全标准体系不够完善
农产品质量安全标准化是指对农产品质量安全标准的制定、发
布、实施等一系列活动。农产品质量安全标准化工作应具有标准性、
动态性、 国际性、 公认性、 全面性、 系列性、 实用性和过程性等特点。
我国虽然已初步建立农产品质量安全标准体系, 但还不够完善, 与发
达国家农产品质量安全标准体系相比,也还存在很大差距。
2、农产品质量安全标准的数量较少、种类单一
目前, 我国虽然已制定一些有关农产品质量安全的国家标准、 行
业标准、地方标准等,初步构建了以国家和行业标准为骨干、企业标
准为基础、 地方标准为补充的农业标准体系框架。 但是由于我国是农
业大国, 农产品种类和数量相对较多, 现有的标准远不能满足农产品
生产和流通的实际需要。 我国现行标准多为农产品质量标准, 缺少有
关农产品质量安全方面的农产品生产规程、 种源、产地环境条件等方
面的标准,以及与农产品质量安全标准相配套的检验监测方法标准。
3、农产品质量安全标准制定水平低、修订慢
农产品质量安全标准制定水平低主要反映在标准制定程序不科
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学、相互之间不协调等,尤其是国家标准、行业标准之间及其同级标
准之间存在不协调, 相互交叉和重复。 另外我国有许多已制定的农产
品质量标准存在“超役”服务 ( 标龄过长 ) ,有些还是上世纪 80 年代
制定的,修订速度慢, 有的老标准技术水平低、 原则性强, 操作性差。
4、农产品质量安全标准国际采标率低
在农产品质量安全方面的等同和等效采用国际标准的比率还比
较低,在有关国际标准信息的及时搜集、 交流和参与制定国际标准等
方面也与