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宋秀敏xiumin13579@--精品ppt课件.ppt
文档分类:
医学/心理学
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文档介绍
宋秀敏xiumin13579@--精品ppt课件.ppt
第十章饮食与营养
宋秀敏
xiumin13579@
第一节营养与健康
一、营养对人体健康的重要性
人体需要的六大营养素
(一) 热能
作用——维持生命活动
来源——碳水化合物占总热能60%-70%、
蛋白质10%-14% 、脂肪20%-25%
单位——千焦(KJ)、兆焦(MJ)。
供给量——成年男子10- MJ /d
- MJ /d
无机盐(矿物质)
常量元素:钙、钾、钠、***、磷、硫、镁
微量元素:铁、锌、碘、硒等
维生素
脂溶性---VA、 VD 、VE 、VK
水溶性---VB、VC
四、医院饮食
基本饮食
治疗饮食
实验饮食
(一)基本饮食
普食
软食
半流食
流食
每日进餐3次
老、幼病人
口腔疾患
每日3—4次
消化道疾患
手术恢复期
每日5—6次
每日6—7次
手术后病人
吞咽困难
宋秀敏xiumin13579@--精品ppt课件 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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yzhlya
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1.58 MB
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2018-10-14
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