趣味化学教学设计(了不起的食盐).docx

趣味化学教学设计
课程内容
了不起的食盐
教学时间
1课时(40分钟)
教学目标
1、了解食盐的性质;
2、了解一些食盐的基本用途。
教学重点
食盐的基本用途
教学难点
食盐的性质
实验用品
见附录
活动方案:
我给大家变个魔术:
用打火机烧一根拴着曲别针的线绳(一头系2个曲别针、另一头可以拴在一根一次性筷子上,用打火机点燃棉线。棉线烧过,但灰不散,且还挂着曲别针。
原因:棉线是用盐水浸泡过的,虽然烧过了,但其中的食盐使得灰烬聚集在一起,所以看上去好像没烧坏。
提问:大家都见过食盐吧?谁能说说食盐有什么样的性质和用途?
结论:食盐是一种白色固体,可以溶于水。(用途再议)
引入实验
课程开始
食盐学名叫“***化钠”,是生活中一种常见的而且必不可少的调味剂,它除了做调味剂,还有很多的用途,今天我们一起来认识一下食盐。
过渡
取两块冰分别放在塑料水杯中,向其中一块冰上撒一些盐,等待,观察两块冰的变化。
在等待过程中做一个趣味实验:取一张用浓盐水写过字的白字,展示给大家,什么都没有,接下来用打火机轻轻地烤白纸(针对写过字的位置重点烤,注意不要将纸烤着了),结果纸上显示出几个烧糊了的字——“羊肉串”,为什么呢?原因就是我曾用盐水在上面写过字,有盐渍的位置更容易烤糊。
演示实验
观察两块冰的变化:撒过盐的冰融化的比较快,没有撒盐的冰融化的慢。
原因:这是由于盐溶解在部分水中,而盐水不容易结冰,反之,撒盐的冰更容易融化。
实验
自然现象:这就是为什么海水不容易结冰的原因。
用途:利用这一点,我们可以用食盐做融雪剂,在下雪的时候,有些人就把廉价的粗盐撒在路上,地面的雪很快就融化了。
但是,由于***化钠对树木植物不利,所以现在的养路工人用另一种物质“***化钙”做融雪剂。
除此之外,食盐溶液还有一个重要的性质:导电。
讲述
选择一个低压电源电路,断开一根导线,将两根导线都插入浓盐水中,电路变通。
原因:盐水可以导电。
用于制作电解液。
实验
除了我们说的一些地方用到食盐外,还有哪些地方可以用食盐呢?
腌菜、输液用的生理盐水(%),等等,杀菌、消毒的作用。
讲述
食盐还有很多很多的用途,都是基于它的各种物理和化学性质的。
(展示食盐的各种用途,生活小窍门)
讲述
针对食盐的吃而言,其中也有很多的学问。食盐是人体不可缺少的一种物质,但是如果长期食用过咸的食物,就会有很多的问题出现:比如高血压、骨质疏松、胃炎胃癌、诱发感冒、支气管炎等等。我们每天食用的食盐量不超过6g,这就需要我们注意养成良好的饮食****惯。
讲述
通过这节课,我们认识了食盐,了解了它的性质和用途,特别是在饮食方面,对食盐的添加要特别限制,避免因过量摄入食盐导致的各种疾病。另外,食盐的用途非常广泛,回去之后同学们上网查一查,搜集一些有关食盐用途的资料。
小结
课程结束
药品及用品的准备:
曲别针2-3个,用浓盐水浸泡晾干的棉线、用浓盐水写好字晾干的白纸(写上“羊肉串”增加趣味性)、食盐固体、冰块、打火机、简单的低压电路(电池组加发光二极管,导线要断开的)、塑料水杯,食盐水。
食盐的应用
,用溶有盐的碱水洗涤,能洗得很干净。
,污渍就容易除去。
,可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗,可防褪色。
,可立即撒上一些盐,过1小时后再如常清洗。
,可先用盐盖着污渍,再用白醋浸1小时后按常规清洗。
,拌上盐,能擦掉衣服上的血迹。
,可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐),轻轻揉搓,即可除去青草渍。
,可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟,用清水冲洗后,再用肥皂洗,就可去掉汗渍。
,可使衣服颜色鲜艳。
。可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和,放在有墨迹处搓洗,再放到清水里搓洗,一次未净可重复几次,则可除去墨迹。
,可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水),再用肥皂洗刷,这样就不褪色了。
,如果泡沫太多,在泡沫上撒些盐,即可减少泡沫。
,能避臭虫。
,有怪味。最好用盐水搓洗,能除怪味,又不发粘。
,毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗,再用清水漂净后,即可清洁如新。
,用精盐少许,放在烫焦处揉搓,焦痕即可消除。
,可用盐加苏打粉,用水煮1小时,黄色即可退去。
,用1份盐和4份酒精配成的