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谁动了我们的食品
谁动了我们的食品?
1
食品安全问题与危害
2
食品安全问题之对策探讨
4
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重大食品安全事件回顾
食品安全问题背后的原因
重大食品安全事件回顾
国外重大食品安全事件回顾
国内重大食品安全事件回顾
重大食品安全事件回顾——国外
(一)疯牛病
1985年4月发现可疑病例
1986年 17例
1994年5月13万头牛患病
1996年3月20日,英国政府正式承认可传染给人,潜伏期5-15年
焚烧400万头牛,直接经济损失60亿美元
为彻底杜绝“疯牛病”而不得以采取的宰杀行动损失300亿美元
英国自1986年公布发生疯牛病以来,仅禁止牛肉贸易一项,每年就损失52亿美元
(二)二恶英
1999年,Verkest公司饲料中含被二恶英污染的动物脂肪,5000个养鸡场中900个使用了Verkest公司饲料,波及法、德、荷兰的鸡、猪、牛,几十个国家抵制上述国的有关产品。
比利时发生的二恶英污染事件不仅造成了比利时的动物性食品被禁止上市并大量销毁,而且导致世界各国禁止其动物性产品的进口,据估计其经济损失达几百亿欧元。
食品安全大事件
双汇瘦肉精事件
新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,是河南双汇集团下属的分公司,主要以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店据销售人员介绍,他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的,严格按照“十八道检验”正规生产,产品质量可靠。然而,按照双汇公司的规定,十八道检验并不包括“瘦肉精”检测。此前,河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪,顺利卖到双汇集团旗下公司。
食品安全大事件
染色馒头事件
上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中添加色素、防腐剂等,将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等,工人还随意更改馒头的生产日期。“染色”馒头进入了上海部分超市销售。上海工商执法人员对报道中涉及的迪亚天天仓储中心、华联超市光新路店等进行了执法检查,并在现场发现了涉嫌使用色素的“染色”馒头。
食品安全大事件
地沟油事件
地沟油的职业回收者,只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒,外加一辆电动车就可以满载而归。那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,变身为清亮的“食用油”,低价出售。
 相关业内人士向记者透露了更详细的餐厨废油回流餐桌的地下链条(详见右图)。