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酒店培训常见案例.doc


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酒店培训常见案例
肯定会有人对培训工作表示不满,或者因为其对培训的认识到理解程度不够或故意来一个下马威—
以后培训虽找我麻烦,又或者有其它原因,从而造***际关系紧张,有时你会觉得似乎没有人支持你,显得那么无助,其实也许无论哪个部门哪个岗位都会遇到一些难堪的局面,但无论如何,你都得平和地去接受。

案例一:培训经理的悲哀
今天和国内某酒店管理集团一位培训部经理通了电话,一番话之后感触颇深。
该酒店管理集团是国内排行前几名的酒店管理集团之一,作为一家大企业应很重视企业文化的培养,然而听同行说,该酒店很久没有培训负责人了,没有专职的培训人员,酒店的培训工作如何开展?
我也纳闷,生意不好的酒店因培训费用过多而不愿意培训,可有的企业又因为生意太好而认为不必要进行培训,真的,这些道理似乎有理又似乎没有道理,却普遍存在于中国大部分的企业当中。关键是从哪个角度去考虑问题,是否能从更深层更长远的角度去考虑?就象这位培训经理,作为酒店的培训经理,对其酒店当然很熟悉,也很清楚其内部的培训情况,包括各项培训的开展情况,她给我介绍一些情况:
每月培训计划的月报变成了文字游戏,毫无意义。尽管她也要求各部门开展相应的培训工作计划和总结,但因还有很多烦琐的事情,作为培训部唯一一名人员,她不可能全部顾及每个部门所开展的每节培训课,因此,有相当部门就钻空子,有些培训课根本就没有上或培训效果不好,而她一人又顾不过来,尽管她也感受到,但还是无能无力。
投诉很多,但生意仍然好,因此无所谓。因为平时不注意培训员工,特别是员工的岗位操作技能(影响工作效率)和服务态度(影响外观形象)等的培训工作。反正每天上下班,谁出现错了,谁挨批评或被开黄单,仅此而已。所以尽管出现了投诉,但生意很好,好象这些投诉并没有影响到酒店的生意,而酒店在追求社会效益和经济效益的同时,更为注重经济效益,辅以社会效益,而酒店管理当局也因经济效益没有暂时受损而对培训变得无所谓(当然他们也可以大言不惭地谈论社会效益),对出现的投诉问题,酒店管理当局包括各部门只是轻描淡写一番,没有给予足够的重视,从而即使出现如此强烈的培训需求却也无法得以严格执行。培训活动因培训需求而存在,存在说明培训的重要性和必要性,存在培训需求而相关的培训活动得不到组织的支持,这使培训工作很孤立、无助、无能为力,心有余而力不足,这种感觉不好受,我能理解。
她说经常使培训工作无法开燕尾服下去的原因主要有
工作忙,没有实施培训工作
部门经理、总经理没有给予足够的重视。
每月培训计划与总结变成文字游戏
投诉很多,但生意仍然很好,因此无所谓
没有专职人员负责培训工作
因此她发出这样的感慨:做这样的培训,无劲!
案例二:网络培训员之案例
为宣传酒店各部门培训工作的监督其日常工作,我拿着每日培训快讯和摄影机到各部门巡查,然而却发生了意外。
当我推开行李部办公室门时,里面坐着七八个行李员、还有大堂副理,开会吗?我问,没有,开完了。我便接着问,你们近来有做英语培训吗?没有人回答,很入才有一人回答,有,我们总监给我们培训过。我马上说,我知道你们总监给你们做过培训,那是两周之前的事情,但根据你们部门报上来的培训日程表,这几天这个时候都应有培训课程的,那么这几天是否培训,我连续问了几次,终于有人说,没有,这几天我们没有培

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  • 时间2018-10-15