西洋参ppt课件.pptx

西洋参
1、简介
植物西洋人参(Panax quinquefolium L.)系五加科(Araliaceac)人参属(Panax)西洋人参种(quinquefolium)植物,与中国人参(Panax ginseng . Meyer)同科、同属、不同种。 西洋人参主产地域在北美洲(西半球),分布于北纬30°-40°,西经67°-125°范围。以美国和加拿大为主产国,美国有25个州出产花旗参,其中野生花旗参以肯塔基州为最;栽培花旗参以威斯康辛州为最,享誉世界。加拿大西洋参主产地为温哥华、多伦多,是世界西洋参产量最大的国家,总产量超过美国。
每年西洋参成品总产量约6000-7000吨品。其中: 加拿大西洋人参主产地为温哥华、多伦多,已栽培西洋人参为主,野生参很少,是世界西洋人参产量最大的国家,占世界总产量的65%以上。 美国花旗参产地有威斯康辛州、纽约州、肯塔基州等25个州,有野生、半野生、栽培三种,总产量占世界的30%左右。 中国西洋参为移植品种,全国已经形成西洋人参三大产区:即东北产区、华北产区、西北产区。以北京怀柔、吉林靖宇、山东文登等产品较好。我国只有栽培西洋人参,没有野生西洋人参和林生西洋人参。中国年产成品西洋人参400-450吨,约占世界总产量的6%左右。
2、药用成分
西洋参主根中分离出人参皂苷有:Ro、Rc、Rd、Re、Rb1、Rb2、Rb3、Rgl、Rg2、Rg3、Rhl、Rh2、20R-Rh2、F2、M-Rbl、M-Rb2、M-Rc、绞股兰皂苷一XⅦ(简称Gy—XⅦ)、西洋参皂苷-R(简称Q-Rl)、人参皂苷Rao、人参皂苷—F3、新的齐墩果酸型皂苷quin-quenosideR3、R4(简称 Q-R3、Q-R4)。 同时分离出西洋参中的特有成分:奥克梯隆醇型皂苷Pseudo-ginsenoside-Fll(简称 P-Fll)、这是同属植物人参中所没有的、是鉴别西洋参与人参的显著标志。
西洋参主要的皂苷为人参皂苷Rb类。西洋参根不同组织部位中皂苷的含量测定表明人参皂苷主要分布于韧皮部和周皮中、特别集中于树脂道中、木质部中含量较少、西洋参中的人参皂苷含量与韧皮部的面积呈正比;西洋参不同生育期限的增长动态及人参皂苷含量变化的研究表明、休眠期人参皂苷的含量较高、展叶后至盛花期含量明显下降。根中人参皂苷的积累随着参龄的增长而逐年增加、生长第 4年参根中人参皂苷含量可达 %、与原产美国同年生的参根中人参皂苷含量没有明显差异。《西洋参分等质量标准研究与讨论》一文中指出:优等参、一等参、二等参中总皂苷含量分别为≥、≥、≥、 Rbl含量分别为≥%、≥%、≥%
1、.过敏、发育不良、容易感冒的孩子:原因:因为花旗参可以补气、帮助吸收。:原因:花旗参在台湾又称为「考生大补帖」,因其对疲劳的人有兴奋神经的作用,有助于增强记忆力。,贫血头晕的人:原因:花旗参有助于保护肝脏机能,加强新陈代谢、改善循环及消化系统,进而强壮身体。:原因:因为花旗参可以调整內分泌是最好的美白、瘦身圣品。:原因:因为花旗参「补肺降火,生津液、除烦倦」能保护喉咙并且提高肺活量。
5、配伍使用
1,洋参麦冬茶:西洋参3g,麦冬10g。沸水浸泡,代茶饮
本方用西洋参益气、养阴生津,用于热病气阴两伤,烦热口渴。
2、可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中,细细咀嚼。提神醒脑,增加食欲。
3、花旗参乳鸽煲 材料:花旗参10克,乳鸽一双,火腿10克,生姜一片,米酒一汤匙,盐少量。 做法:各料切妥后,放入炖锅,加三大碗清水,文火炖约1小时。
滋补,男女适宜,清补。
4、枸杞当归花旗参汤 材料:花旗参10克,当归10克,枸杞10克,新鲜鱼尾(或猪肉、鸡或牛肉)。 做法:加水2-3杯,一起炖煮成清汤。
益气,养血,滋肾
5、西洋参蜂蜜汤祛火、防暑、防便秘。