课题细胞的呼吸细胞呼吸原理的应用.doc

§4-3-3 课题:细胞的呼吸(细胞呼吸原理的应用)
教学
目
标
1. 理解细胞呼吸两种方式的原理、本质及其异同。
在教学中,通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系,渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性,逐步学会自觉地用发展变化的观点,认识生命。
,学会运用比较法理解有关的生物学知识。
,了解细胞呼吸与供能的关系。
,了解其在生产和生活中的应用。
。
教学重点
有氧呼吸和无氧呼吸的比较
教学难点
细胞呼吸原理的应用
教学方法
引导、启发、探究、启发相结合
教学媒体
多媒体课件
教学过程
复备栏
复****巩固
①叙述有氧呼吸和无氧呼吸的过程
②板演有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式
新课引入
一、对比有氧呼吸和无氧呼吸
请你尝试设计一个简明的表格,从发生部位、过程、产物等方面对有氧呼吸和无氧呼吸进行对比
有氧呼吸
无氧呼吸
不
同
点
反应条件
需要O2、酶和适宜的温度
不需要O2,需要酶和适宜的温度
呼吸场所
第一阶段在细胞质基质中,第二、三阶段在线粒体内
全过程都在细胞质基质内
分解产物
CO2和H2O
CO2、酒精或乳酸
释放能量
较多,1 mol葡萄释放能量2870 kJ,其中1161 kJ转移至ATP中
1 kJ(生成乳酸)或222 kJ(生成酒精), kJ转移至ATP中
相同点
分解有机物,释放能量,生成ATP供生命活动需要
一、有氧呼吸与无氧呼吸的异同
:
①场所
②条件
③产物
④能量

①联系:从葡萄糖→***酸相同,以后不同。
②实质:分解有机物,释放能量,产生ATP
③意义:为生命活动提供能量
例
⑴A点表示植物组织释放的二氧化碳较多,这些都是无氧呼吸的产物。
⑵A→B,二氧化碳释放量急剧减弱其原因是:随氧气浓度增加,无氧呼吸减弱,产生的二氧化碳减弱。
⑶由B→C,二氧化碳的释放量又不断增加,其主要原因是:
相互联系
第一阶段(从葡萄糖到***酸)完全相同,之后在不同条件下,在不同的场所沿不同的途径,在不同的酶作用下形成不同的产物:
思考讨论
无氧呼吸释放的能量很少,对生物有什么意义?
高等植物在水淹的情况下,可进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧的环境条件。人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量,即将葡萄糖分解为乳酸并产生一定的能量,满足人体的需要。但无氧呼吸时间过长会使细胞受到伤害。
二、细胞呼吸原理的应用
问题引领
什么是发酵?什么是现代发酵技术?现代发酵技术有哪些方面的应用?
归纳讲解
发酵原意是指酵母菌作用天果汁或发芽谷物产生CO2的现象,现在把利用微生物或其它生物的细胞在有氧或无氧条件下繁殖或积累其代谢产物的过程都称为发酵。
现代发酵将微生物学、生物化学和化学工程等的基本原理有机结合在发酵罐中充分利用微生物或其它生物的代谢活动来生产各种有用的物质。
应用:①青霉素、链霉素、红霉素数百种抗生素的生产,还可以大量生产干扰素、胰岛素