考研信息1.docx

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生命科学学院:
广西大学生物科学学院的生物技术和生物工程专业是科研能力最强的专业之一,它的生物技术专业有着明显的亚热带生物特色,在植物及微生物遗传工程上颇有建树。华南地区热带生物资源的利用也在广西大学的科研成果上有体现,省部共建的亚热带生物资源保护利用实验室就设在这里。该学科拥有一大批知名学者,师资力量十分雄厚。如长期从事植物病毒分子生物学研究的陈保善教授,首次建立了真菌病毒的转染系统和揭示了G—蛋白信号传导系统在真菌毒力调节上的作用,在国际上有重要的影响。
甘蔗糖业工程:
广西是我国重要的甘蔗生产和加工基地,制糖业十分发达,广西大学轻工与食品工程学院的甘蔗糖业工程学科被列为国家教育部“211工程”重点建设学科。设有轻化工程、食品科学与工程、食品科学与工程(制糖方向)、食品质量与安全、包装工程5个本科专业,其中制糖工程的“高纯度蔗果低聚糖的研究”成果在国内达到领先水平,并已进入产业化阶段。
(同上)

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水产养殖学、食品科学与工程2个专业为第二批高等学校特色专业建设点。法学、植物保护、农林经济管理为第三批高等学校特色专业建设点。其他如诉讼法学、民商法学、政治经济学等也是海南省和国家重点扶持的学科,近几年发展也十分迅速。
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西南大学食品科学学院[1]是我国农业部属院校中最早建立的食品学院,拥有全国最早建立的农产品加工贮藏工程学科,该学科为农业部重点学科,也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年,获得农产品加工贮藏工程
学科博士学位授权点,成为西南、西北地区(十省市)唯一的食品加工博士点,2000年获得了茶学博士点,2005年获得食品科学与工程一级学科博士学位授权点,2009年获得食品科学与工程一级学科博士后科研流动站。
(同上)

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        贵州省发酵工程与生物制药省重点实验室于2001年9月开始建设,2003年9月建成。实验室面积600 m2,固定资产达600多万元人民币,是贵州省唯一专门从事发酵工程,以及与发酵有关的生物制药、天然产物分离、白酒酿造与微生物应用、食品生物技术与食品安全等基础研究与应用开发的省级重点实验室。贵州省发酵工程与生物制药省重点实验室在应用生物技术自主设置二级学科点招收博士研究生,在发酵工程、食品科学、微生物学、生物化工四个硕士点及轻工技术与工程、生物工程、食品加工与安全三个专业学位授权点招收普通学位及专业学位硕士研究生。
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食品科学技术学院: 学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、蜂学3个本科专业;农产品加工及贮藏工程、食品科学2个二级学科硕士学位授权点;1个农业推广硕士点——
食品加工与安全领域;1个高校教师在职攻读硕士学位专业——食品科学;1个省级重点学科——动物食品科学、1个校级重点学科——农产品加工及贮藏工程;2个研究所——食品科学研究所和东方蜜蜂研究所;有3个工程中心:云南省蜜蜂资源持续利用工程中心、云南省特优畜产品精深加工工程研究中心、云南省农产品加工工程技术研究中心; 3个云南省研究生教育创新联合培养基地和6个校内外实践教学基地。我院有1个校级教学团队建设——食品科学与工